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注册中国烹饪大师名师培训教程 【工业技术】
本书编委会组织编写2017 年出版249 页ISBN:9787501986583为规范提升评定工作,中国烹饪协会根据当前我国餐饮业发展状况和未来趋势,从烹饪工艺、烹饪食材、饮食文化、营养配餐、食品安全法与餐饮食品安全控制、现代烹饪等六个方面,邀请业内权威专家组织编写了本教材。...
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水泥厂安全生产培训知识图集 【工业技术】
李昆鹏,沈文婷主编2017 年出版170 页ISBN:9787516017364作者结合水泥生产工艺以及水泥厂在建设和运行中的主要作业类型,以图例的形式详细介绍了水泥厂在建设、运行过程中的所涉及到的安全生产知识,内容涵盖公共及个人健康卫生、急救、消防、安全标志、个人防护、施...
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一个微电影的诞生 微电影制作规范教程 新1版 【艺术】
下牧建春译者2017 年出版262 页ISBN:9787558603341本书采用通俗写法,使用了大量图片说明,对喜欢电影制作的人来说,即使没有受过专门学科方面的知识,阅读起来也非常方便。这本书是作者职业电影制作和电影制作教学的积累,是用心研究的结果,如此结果奉献给读者,作......
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刑法规范总整理 第10版 【政治法律】
刘志伟编2017 年出版804 页ISBN:9787519711054本书为刑法工具书,汇编了我国目前所有有效的刑法规范,包括刑法、刑法修正案、单行刑法、立法解释、司法解释以及人大法工委解释性意见等。自2005年出版以来,因编辑方法新颖、实用,查询方法简单、便捷,内容全面、...
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