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实用食材处理加工技法全图解 【工业技术】
沈健基，双福主编2014 年出版128 页ISBN：9787518006854本书可谓中西餐食材处理加工技巧一本全，囊括食材处理、刀工技法等多方面的内容，介绍的食材种类丰富，包括海鲜、蔬菜、肉类、干货等，更重点介绍少见、难处理食材的处理技巧，配有600余图片，60～70道菜品实例，并附......
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中国书法全史 甘肃卷 【艺术】
张永基，刘云鹏著2014 年出版269 页ISBN：9787517202523该书稿是当地著名书法理论家张永基先生和刘云鹏先生创作的甘肃书法史。作为中国传统艺术精粹的书法，从古至今，在甘肃有着很好的传承，甘肃书法名家辈出，对甘肃地区的文化建设做出了巨大贡献。该书稿以历史的发展...
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选车、驾车和安全常识全知道 【交通运输】
九天书苑编著2014 年出版323 页ISBN：9787113175696本书以打造最全面的驾驶人常识手册、驾车时随身必备的实用宝典为目的，以专为广大车主提供实用知识服务的随车必备书为宗旨，系统全面的解答了如何选车、购车、驾车和安全行车的常识。在编写过程中，作者以通俗易...
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全图解钩针编织入门教科书 【工业技术】
（日）今泉史子编著；梦工房译2014 年出版95 页ISBN：9787534970986本书是我社日本宝库社全图解钩针编织新手入门系列图书之一，本书由日本知名编织大师今泉史子精心编著，从最基本的钩针编织基础入门，详细介绍了毛线、钩针、基础针法、缝合方法、基本花样等所有与钩针相关的知识...
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数码单反摄影新手全解 【工业技术】
李强，王真编著2014 年出版173 页ISBN：9787512351097如何灵活地运用手中的相机拍出漂亮、成功的作品？怎样用好光线？如何进行画面的构图？不同的拍摄题材都有哪些拍摄的技巧？相信这些是很多摄影爱好者经常碰到的问题。本书从入门者的角度出发，帮助摄影爱好者了解数码...
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新闻传播学模拟实战项目化训练 【文化科学教育体育】
张金桐等著2014 年出版278 页ISBN：9787554513910本书以“项目”为纲，“任务”为线，在知识讲解的基础上，通过实训将新闻传播学知识转化为能力。第一部分新闻传播学模拟实战项目化教学概说。第二部分新闻学专业模拟实战项目化训练，设定新闻工作者职责、新闻策划...
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网络组建与维护技术 第2版 【工业技术】
汪双顶，余明辉主编2014 年出版269 页ISBN：9787115347282《局域网组建与维护》课程按照学生从普通学生，成长为网络管理员的职业成长规律，以一个中等规模校园网网络组建项目贯穿全书，将校园网真实项目转化为教学项目，再将教学项目分解为一系列的任务，内容由简单到复杂，.....