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    本书在介绍酒店市场营销的实质、特点、管理体制及服务等基本原理的基础上,重点阐述了酒店市场营销的环境分析、目标市场选择以及其战略目标与营销计划管理,进而紧紧抓住市场营销的核心——饭店产品与劳务交换...

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