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民国味道 岭南饮食的黄金时代 【工业技术】
周松芳著2012 年出版254 页ISBN：9787549107230本书梳理、编选民国时期京津沪穗四地关于广东饮食的文献，如报刊文章、专栏随笔、坊间笔记以及广告文案等，记述岭南饮食风行大江南北的盛况，探寻“食在广州”兴起之由，回味粤菜当时的绝代风华。当下出版界兴起民...
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大辽遗珍 辽代文物展 【历史地理】
北京辽金城垣博物馆编2012 年出版144 页ISBN：9787507741131本图册是为配合北京辽金城垣博物馆举办的“辽代文物展”所编纂的图册。内容主要包括60～70件辽代文物的图片、文物描述文字以及关于辽代考古研究的论述。...
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女性常见病饮食调治 第2版 【医药卫生】
牛建昭总主编；周俭主编；任洁，王艳莉，白克江等编2012 年出版222 页ISBN：9787509160138本书吸纳了中、西医对于女性常见病的特色食疗经验，科学、详尽地讲述了女性在月经期、妊娠期、哺乳期等特殊时期常见疾病的中医饮食疗法、饮食宜忌和饮食预防，每种疾病又分为血虚、气虚、阳虚、脾虚等证型系统...
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肿瘤病饮食宜忌与中医调养 【医药卫生】
刘喜平，辛宝主编2012 年出版218 页ISBN：9787122142924本书详细介绍了肿瘤病的基本知识、膳食要点、食物搭配等营养原则和运动、中药、食疗等中医调养方法，将现代营养学知识和传统中医调养理论结合在一起。本书内容丰富实用，文字通俗易懂，方法简便可行，是肿瘤患者防...
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高血脂饮食宜忌与中医调养 【医药卫生】
辛宝编著2012 年出版227 页ISBN：9787122142573本书详细介绍了高血脂病的基本知识、膳食要点、食物搭配等营养原则和运动、中药、食疗等中医调养方法，将现代营养学知识和传统中医调养理论结合在一起。本书内容丰富实用，文字通俗易懂，方法简便可行，是高血脂患...
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糖尿病营养治疗与饮食搭配 【医药卫生】
雷敏主编2012 年出版322 页ISBN：9787537551731本书参照了2010年中国糖尿病医学营养治疗指南和大量的国内外科学研究最新成果，再结合笔者从事临床营养工作的多年经验，从糖尿病患者的角度分析营养、饮食和疾病的关系；从健康人的角度认识合理膳食可远离糖尿病...
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生活小“餐”考 饮食安全面面谈 【医药卫生】
上海市食品学会主编2012 年出版104 页ISBN：9787542751942本书第一章“食品安全五要点”引出了食品安全中所关注的五大主要方面。第二章“问题食品大揭秘”选取了2011年发生的各类食品安全事件中的部分。第三章“食品标签知多少”旨在提醒广大消费者在购买食品时。...
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契丹风华 内蒙古辽代文物珍品 【历史地理】
刘广堂，塔拉主编；付宁，李军，虞海明副主编2012 年出版151 页ISBN：9787501035625本书精选了内蒙古地区出土的辽代文物百余件，包括陶瓷、玉器、金银器、石刻、木雕及丝织品等多种门类，是了解和研究辽代文化与历史的重要资料。...
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中国古代智道丛书 饮食智道 【工业技术】
林永匡著2012 年出版235 页ISBN：9787508739786本书是中国古代特定的饮德、食艺、宴道和礼教体现的古代饮食文化，呈现出的是中国古代的民族精神、历史发展进步的时代风华和中华民族几千年辉煌创造史及其特定的文化心理结构。书中详述了中国古代饮食烹饪技...
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来自冲绳的神奇饮食 活到100岁的秘密 【工业技术】
（法）迪富尔，（法）维特耐尔著；张璐译2012 年出版194 页ISBN：9787538872279本书内容包括“冲绳的巨大秘密”、“遵照冲绳典范的十二个好理由”、“冲绳式的饮食”、“冲绳饮食的十大重点”、“冲绳做法的50道菜”等等。本书稿将揭示出为什么冲绳的居民是世界上最长寿的居民，他们如何...