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宴会设计与管理 第3版 【工业技术】
叶伯平编著2012 年出版333 页ISBN：9787302286912本教材阐述了宴会基础知识、宴会组织设计、宴会物品设计、宴会场境设计、宴会出品设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会运营管理与中外宴饮习俗等内容。本教材以素质培养为基础，以能力培养...
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现代通信技术与系统 第2版 【工业技术】
陆韬编著2012 年出版404 页ISBN：9787307102675本书内容包括：通信系统与工程概论、通信光电缆线路系统、通信综合布线系统、现代通信接入网原理、通信工程设计的勘测原理、通信工程设计的绘图原理、通信工程设计的概预算原理、通信工程设计会审与指导施工...
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水产品加工与贮藏 第2版 【农业科学】
刘红英主编；齐凤生副主编2012 年出版250 页ISBN：9787122141422本教材从水产品加工与贮藏的角度对水产品原料的基本性质、加工技术作了系统的介绍。全书包括绪论、水产品原料学、加工贮藏过程的品质变化、低温加工贮藏技术、水产品干制加工技术、水产罐头食品、鱼糜制品...
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茶艺服务与管理实务 第2版 【工业技术】
杨湧主编；金疆，彭晓杰，崔娟敏等副主编；张巍，曾添媛参编2012 年出版309 页ISBN：9787564135652本书是为了适应当前我国茶艺行业的发展以及旅游高等专科院校茶艺教学需要而编写的一本旅游类专业教材。该书在编写中依据“高等职业教育要求、岗位实际需求及国家职业标准规范要求”三位一体的教育理念，本着...
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建筑透视与阴影习题集 第3版 【工业技术】
黄水生，李国生主编2012 年出版70 页ISBN：7562335664本书与教材《建筑透视与阴影》配套使用。主要内容有：画法几何，透视投影的基本原理，建筑透视图的基本画法，曲线、曲面及曲面体的透视，建筑透视图的实用画法和辅助画法，三点透视，正投影图中的阴影，透视图中的阴......
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高等数学全程学习指导与习题精解 同济6版 【数理化】
滕加俊，滕兴虎编著2012 年出版695 页ISBN：9787564135881为了帮助广大学生扎实掌握高等数学的精髓和解题技巧，以同济六版为蓝本，对各种题型予以分析，解答。内容编排合理，实用性强。
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模具设计与加工速查手册 第2版 【工业技术】
彭建声编著2012 年出版989 页ISBN：9787111382232本书是一部有关模具设计、加工、装配、调试与检测、验收等内容的综合性技术手册。本手册以能快速查取的图表、常用数据、公式为主，辅以简明的文字说明及实例。...
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Mastercam X6应用与实例教程 第2版 【工业技术】
郑金，邓晓阳主编；邹新斌，王南燕副主编2012 年出版315 页ISBN：9787115288356本书介绍了Mastercam X6的常用命令和绘图技巧，全书共分8章，内容包括Mastercam X6概述、二维图形的绘制与编辑、曲面造型、实体造型、二维铣削加工、三维铣削加工、铣削加工综合实例和车削加工。...
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新语文分级读本 中学语文经典阅读 八年级 【文化科学教育体育】
根据最新《义务教育语文课程标准》编写2012 年出版248 页ISBN：7511222129本书精心选编适合各学段学生诵读的经典美文，融合分级阅读理念，倡导亲子共读，在海量阅读中陶冶情操、增长知识、积累写作素材。
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各个击破 高中语文 文言文阅读 【文化科学教育体育】
李光升，赵德美，王亮平本册主编2012 年出版176 页ISBN：753517549X本套书是以新课程的教学思想和教学内容为基础，把新课程中的知识结构进行了系统分析和归纳后编写的辅导读物，方便学生对所学课目进行连贯系统的学习。...