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安全员必读第3版【工业技术】

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上海市建筑施工行业协会，工程质量安全专业委员会编；姜敏，陶为农主编2012 年出版602 页ISBN：9787112139835
本书介绍施工企业安全员必须掌握的基础知识和专业知识。
食品安全与卫生【工业技术】

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曾庆祝，吴克刚，黄河主编2012 年出版414 页ISBN：9787502636487
本书针对当前国内外食品安全与卫生面临的种种问题，围绕食品从原料生产到加工、储藏、流通、消费等食物链相关环节，着重阐述危害食品安全与卫生的污染源和影响因素，以及相关控制措施的理论及应用。...
网络与信息安全实验教程【工业技术】

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赵华伟，刘理争编著2012 年出版193 页ISBN：9787302268239
本书是作者根据多年在网络信息安全领域的教学、培训和技术实践，针对高等院校网络信息安全相关本科和研究生专业的教学特点和需求，从实用性的角度出发编写而成。...
给孩子最好的安全教育【环境安全】

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张振鹏编著2012 年出版228 页ISBN：9787543679634
本书从安全教育的9个方面，全面总结了安全教育的的关键节点，通过近年诸多教育案例对家长教育孩子提供了具体可感的指导和帮助，是广大父母培养孩子成才最最宝贵的教育宝典。...
每天傍晚安全课【文化科学教育体育】

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刘金国主编2012 年出版213 页ISBN：9787537837101
本书介绍了校园中、家庭中、社会上易发生的各类安全事故，涉及家居安全、校园防范、公共场所、自然灾害等二十多个方面，同时在各类型事故后列举了具体的案例，使学生有更形象的认识，且针对案例给出了各种合理有效...
药物化学第2版【医药卫生】

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徐文方主编2012 年出版420 页ISBN：9787040340471
本书是教育部制药工程专业教学指导分委员会组织编写的高等学校制药工程专业系列教材之一。本教材的内容根据制药工程专业本科生培养目标编写，着重阐述临床常用各类药物的化学结构类型、构效关系、典型药物的...
化学工程与工艺专业实验【工业技术】

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李岩梅主编2012 年出版142 页ISBN：9787511413451
本书在内容的编排、取材上力求知识结构完整全面，而又注重实验内容的代表性和典型性，实验内容紧贴化工专业课程，包括化工原理实验、化学反应工程实验、化工分离工程实验和化工工艺实验。在化工常用物理量的测量...
高分子化学实验【数理化】

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孙汉文；王丽梅，董建主编2012 年出版120 页ISBN：9787122137227
本教材分为三部分。第一部分详细介绍了高分子化学实验的实验技术，内容包括高分子化学实验基础操作、实验装置、聚合方法、原料的制备和精制、聚合物的分离和纯化。第二部分为高分子化学实验，内容涉及逐步聚合...
植物化学第2版【生物】

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高锦明主编2012 年出版366 页ISBN：9787030332837
本书主要介绍了植物化学研究的历史、现状、进展和次生代谢产物的生物合成、植物化学成分基本提取技术和方法，以及核磁共振等新技术在天然产物结构分析中的应用；植物化学成分的存在与分布、结构和性质、提取分...
化学物质健康风险评价的理论与应用【环境安全】

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曹红斌著2012 年出版177 页ISBN：9787502954529
本书在介绍环境风险评价的基本理论及方法的基础上，结合科研实践重点阐述了环境风险评价理论在食品安全评价、区域健康风险评价及环境标准制定与修订三个方面的应用，引入和提出了与化学物质健康相关的风险评价...