烹饪基础知识 【工业技术】

本书介绍烹饪饮食的原料选用、制作方法，以及对烹饪原料知识进行综合性的论述。同时介绍西式菜点的特点和制作方法。

药学专业知识 1 【医药卫生】

本书是国家执业药师资格考试修订版。

建设工程法规及相关知识 【政治法律】

货运师 基础知识 【交通运输】

本书介绍国际货运基本概述、国际货运代理，财务知识，国际货运相关法规，国际货运常用英语等。

监理员专业基础知识 【工业技术】

媒体知识管理 【文化科学教育体育】

本书对知识经济时代，媒体作为知识密集型企业应当如何适应发展，提高核心竞争力使之健康持久发展予以深入研究探讨。

出纳基础知识与技术 【经济】

本书系统阐述了出纳工作的理论知识和基本技能。

ROHS环境物质管理体系实施指南：RoHS&WEEE认证实务 【环境安全】

本书系统地介绍ROHS、WEEE和GP这三个环境质量认证标准的框架与要求，结合管理的过程和方法，阐述建立一个合理而简化的环境物质管理系统，以确保符合相关法律法规的要求和得到客户的认可。...

物流法律法规与实务 【政治法律】

本书以学生为主体，以能力为本位，以物流实务为背景，从应用性、先进性、创造性入手在介绍物流的基本概念的基础上，结合我国加入WTO的新形势，研究探讨我国物流法的现状与发展趋势；从法律角度规范我国物流企业相关的....

紧缺人才培训工程外贸系列教材 国际贸易单证理论与实务 【经济】

本书是一本国际贸易单证理论与实践相结合的，具有较强实务性和操作性的教材，主要介绍了与外贸有关的国际贸易基础知识，介绍了出口合同履行个环节的单证制作和流转等内容。...