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饭店管理知识丛书 现代酒店管家实务 【经济】
贾天驎编著1996 年出版394 页ISBN：7805216703本书系统地介绍各类型现代饭店管家业务的工作范围、目标以及具体操作过程中的各种专业工具、各种清洁剂；对各种纺织品、各种装修表面、地板的清洁保养；对管家工作的职责及组织、控制；对饭店内部环境的总体控制...
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教育部规划教材 中等职业学校饭店服务与管理专业 饭店服务实习指导 【经济】
全国中等职业学校饭店与管理专业教材编写组，长春市旅游职业技术学校1996 年出版333 页ISBN：7040071827 -
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西南（唐山）交通大学百周年校庆论文集 管理科学与工程分册 【文化科学教育体育】
武振业主编；郭耀煌，杨季美副主编；武振业，郭耀煌，杨季美，胡培，高隆昌，曹琦，龙志和，王成璋编委1996 年出版135 页ISBN：7810228935 -
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西南 唐山 交通大学百周年校庆论文集 高等教育管理与改革 【文化科学教育体育】
周贤祥主编；蒋一鸣，陈毓琪，戴虹，傅勇林，夏继祥副主编；周以珍，郑颂平，曹林元，黄庆，周次青编委1996 年出版226 页ISBN：7810228978 -
管理会计 财经类专业 【经济】
全国中等职业学校财经类专业教材编写组编1996 年出版219 页ISBN：7040056143本书是教育部规划教材，按教育部职教司组织制订的职业高中财经类专业教学计划和基础会计课程教学大纲的要求编写。///本书共10章，主要内容有：总论、会计要素及平衡公式、帐户和复式记帐、主要经济业务的核算和...