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风味快餐产品研发与管理【工业技术】

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高原菊编著2015 年出版153 页ISBN：9787564339234
本书介绍了快餐的基础理论知识、快餐产品的定位、快餐产品的研发、产品制作与质量管理、常见慢性疾病患者营养快餐设计原则、四川快餐产品的制作。本书共有50种快餐产品的制作加工，并配有图片、配料表和快餐...
中小企业人力资源组织与管理【经济】

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韩国元，刘小畅主编；刘毅，张志成副主编2015 年出版188 页ISBN：9787566110435
中小企业人力资源组织与管理是为培养自学应考者教材，包括人力资源开发与管理导论、对员工的认知、人力资源战略规划、工作分析与工作设计、人力资源招聘与素质测评、组织管理、人力资源任用管理的内容与方法...
管理学基础与应用【社会科学】

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苏艳芳主编2015 年出版265 页ISBN：9787504755841
本教材以一种新的视角来看待管理理论与实践。分为“管理思维能力”与“管理实践能力”上下两篇。“思维”篇旨在理清管理的基本的、前提性的问题，包括对“管理”概念的理性和感性解读，管理思想的探索以及管理...
网络设备配置与管理【工业技术】

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郭剑聪主编2015 年出版182 页ISBN：9787566814210
“网络设备配置与管理”课程是中等职业学校计算机网络专业中的核心课程，要求学生配置交换机、路由器设备，设计并实施安全、稳定的计算机网络。本书根据此课程的教学要求精心编写，通过在Packet Tracer模拟器中...
航运衍生品与风险管理【经济】

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王学锋，孙晓琳主编2015 年出版184 页ISBN：9787313124395
本书涵盖了航运衍生品的基本内容以及相应的风险管理知识，共有7章，主要介绍了航运市场存在的金融风险类型，航运市场的构成、航运运费市场的金融风险等基本知识，以及四种主要的金融风险衍生品远期、期货、互换和...
化工园区风险管理与事故应急辅助决策技术【经济】

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周宁，袁雄军，刘暄亚主编2015 年出版270 页ISBN：9787511432278
本书以化工园区风险管理与事故应急辅助决策技术为主要研究对象，研究了化工园区风险管理的理论与方法、化工园区安全规划的方法、化工园区事故监测与预警技术与实现、化工园区事故应急辅助决策技术与实施。...
物业管理基本制度与政策【经济】

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物业管理师资格考试命题研究中心编2015 年出版214 页ISBN：9787568006132
对物业管理师历年考题的逐题分析考点，麻雀式解剖命题技巧，有助于帮助考生通过真题掌握命题规律。通过对命题涉及的一些素材进行科学地归纳，突出了主干知识，形成系统的知识链，帮助考生建立完备的知识体系，使考生.....
企业碳排放管理国际经验与中国实践【环境安全】

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王克娇主编2015 年出版338 页ISBN：9787506673068
本套丛书基于“十二五”国家科技支撑计划项目“碳排放和碳减排认证认可关键技术研究与示范”的系列研究成果编写而成。本书介绍了欧盟、美国、澳大利亚、日本、韩国等国家和地区的碳排放管理政策和制度，总结...
软土城市轨道交通勘察管理与实践【交通运输】

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潘永坚，姚燕明编著2015 年出版351 页ISBN：9787564340094
本书系统总结了软土城市轨道交通工程勘察全过程的管理技术，内容主要包括勘察前期策划、各勘察阶段和不同结构不同工法勘察基本要求、勘察方法和手段、勘察施工现场管理、勘察报告的编写和审查、勘察监理、后...
新奥法设计施工与管理【交通运输】

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冯紫良，章曾焕主编2015 年出版618 页ISBN：9787112170760
本书阐述了新奥法的概念及其历史演变，系统地阐述了隧道的总体规划设计的各个方面；阐述了基于经验的工程类比法和依据新奥法理念的解析计算和动态分析设计方法，阐述了新奥法施工开挖、支护、监测、施工组织设计...