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本书区别与其他菜谱书，没有做法，只有主配料，重在鉴赏味色，收录了23个省、四个直辖市及港澳地区著名优秀的传统小吃。

中国湘菜湘点 风味小吃

麻辣诱惑 川味小吃

麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。

风味小吃8000例

本书主要介绍各地的特色风味小吃8000例，内容包括做法、专家提示、专业营养师营养功效分析、饮食宜忌，以及一些其他的知识点。

四川老字号小吃

本书收集了经过长期竞争逐渐形成的具有代表性的百余种小吃的制作和典故，可谓奉献给读者别具一格的美食大餐。

东北风味小吃

本书是一本专门介绍东北风味小吃的大众食谱书，书中按饼、糕、面条、包子、饺子、花卷、米饭、什锦、小菜等分为九大类，收入了最具东北特色、深受群众喜爱著名小吃230种。...

巧做乡情小吃

本书收入全国各地最具特色的风味名小吃200多种，每种皆按原料、制作、技巧和风味的顺序编排，制作知识的介绍详细具体，而技巧与风味的说明言简意赅。...

中国名优小吃集锦

本书精选了全国各地的名优风味小吃，以大众化、实用性、原料易得的原则精心编撰，每个小吃品种均说明了其出处来源、发展创新的变化。突出了味型、制作工艺、操作关键等。...

江南名点小吃

本书介绍了江南地区(江、浙、沪)名闻遐迩的传统名点，民俗节令小吃和各式家庭自制小吃。并介绍江南小吃的历史渊源、传说掌故、用料制作等。...

巴国布衣烹饪经典 小吃

巴国布衣是一个以川菜产业化为核心的融川菜经营、教学科研、食品开发为一体的大型企业。本书为小吃分册，介绍了115种川菜小吃的制作方法。...