- 作 者：胡志强主编
- 出 版 社：成都：四川科学技术出版社
- 出版年份：2000
- ISBN：7536445172
- 标注页数：115 页
- PDF页数：132 页
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巴国玉米糕 1
巴国青豆糕 2
巴国云豆糕 3
巴国珊瑚糕 4
腊味白蜂糕 5
桂花马蹄糕 6
雪花马蹄糕 7
伦教糕 8
桂花绿豆糕 9
猪油水发糕 10
红枣千层糕 11
菠萝桃花糕 12
提子蛋松糕 13
多彩白蜂糕 14
莲子糕 15
饭豆糕 16
香油凉糕 17
巴国野菜粑 18
巴国清明粑 19
桐叶麦粑 20
凉糍粑 21
燕窝粑 22
马蹄蒸饺 23
豆沙鲈鱼饺 24
虾仁一品饺 25
绿沙企鹅饺 26
牛肉蒸饺 27
玉兰素菜蒸饺 28
鱼茸鸡冠饺 29
梅花蒸饺 30
鲜肉白菜饺 31
香菇烧麦 32
酱肉枫叶包 33
香菌素菜包 34
冬菜肉末三角包 35
蛋黄莲茸包 36
西芹牛肉包 37
酱肉小包 38
豆干糯米圆子 39
珍珠圆子 40
糯米卷 41
象生梅花饼 42
豆沙水晶饼 43
酒凉饼 44
餐肉荷叶夹 45
绿沙海棠果 45
大象迎春 47
莲花杯 48
金鱼闹链 49
水晶豌豆黄 50
水晶小花篮 51
水晶玉鹅 52
伍仁小刺猥 53
香芋荷叶饭 54
莲茸寿桃 55
水糖蒸馍 56
鸡粒猪儿粑 57
玉米土豆球 58
芋儿卷 59
巴国南瓜饼 60
巴国红苕饼 61
巴国土豆糕 62
脆浆锅饼 63
酥炸糯米角 64
鲜肉香麻卷 65
米肉春卷 66
脆皮牛肉卷 67
冰橘荷花酥 68
鲜肉玉带酥 69
葱油鲜花酥 70
香麻夹 71
鲜肉松酥夹 72
韭菜酥盒 73
鲜肉象生梨 74
莲茸葫芦果 75
软炸土豆条 76
软炸红苕条 77
绿沙香蕉球 78
豆沙麻圆 79
脆皮糯米球 80
莲茸珍珠角 81
软炸桂花糕 82
雪花三角酥 83
巴国油醪糟 84
重庆小汤圆 85
冰橘玉米汤圆 86
醪糟汤圆 87
醉八仙 88
枸杞芝麻糊 89
红豆八宝粥 90
葱油香粥 91
冬苋菜稀饭 92
红苕稀饭 93
红苕稀饭 94
什果水晶球 95
酸菜银丝面 96
重庆小面 97
担担面 98
酸菜肉片旗子面 99
重庆水饺 100
马蹄红油水饺 101
鸡汁菠饺 102
翡翠鸡汁抄手 103
酸辣豆花 104
珊瑚西瓜羹 105
葱油饼 106
红苕煎饼 107
芝麻煎包 108
葱煎小包 109
南瓜锅贴 110
土豆薄饼 111
蛋煎糯米角 112
虾仁糯米蛋卷 113
玫瑰海参酥 114
桂花黄林酥 115