涂料添加剂的制法、配方及开发

最新食品添加剂标准汇集 1994年

饲料添加剂手册

本书包括：维生素类饲料添加剂、氨基酸添加剂、微量元素饲料添加剂、非营养性饲料添加剂、饲料添加剂与饲料安全、预混料的配制等内容。

饲料添加剂应用大全

本书对营养性饲料添加剂、非蛋白饲料添加剂、非营养性饲料添加剂、中草药添加剂做了翔实介绍。

食品添加剂

面向21世纪课程教材:本书内容包括食品防腐剂、食品抗氧化剂、食品着色剂、食品发色剂与漂白剂、食品调味剂、食品增稠剂、食品乳化剂、食品香料与香精、其他食品添加剂等。...

宝宝辅食添加与配餐

宝宝断奶及辅食添加是一个关键期，如何科学合理的渡过此期，关系到宝宝的健康及日后的生长发育。因此，本书作者凭借多年的临床实践经验，为年轻父母提出了合理的建议。...

天然食品添加剂

本书阐述了与食品加工有关系的一些天然食品添加剂的原理及方法，分析论述了天然食品防腐剂、天然食品抗氧化剂以及食品酶制剂等。

饲料添加剂与分析检测技术

食品添加剂

本书介绍了酸度调节剂、抗氧化剂、着色剂、乳化剂、酶制剂、营养强化剂、防腐剂、增稠剂、食品香料等食品添加剂的中英文名称、其他名称、分子式、性状、生产方法、质量指标、生产厂家。...

饲料与饲料添加剂

本书论述了饲养动物的营养需要、饲料的分类、饲料添加剂、饲料添加剂预混料的设计与配制、各类饲料配方的设计与举例等内容。