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洪清泉,吕长,王招编著2019 年出版258 页ISBN:9787302528432
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本书探讨了几种典型的食品保藏工艺,并对近年来新发展起来的一些保藏技术及其最新的研究进展作了较详细的阐述。全书主要内容包括食品保藏概论,食品的低温保藏,食品的气调保藏,食品的罐藏,食品的干燥保藏,食品的.....
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(美)莫妮卡·布莱克曼·维索纳,(美)罗宾·波伊纳,(美)赫伯特·M.科尔著;陈凤姣,潘江龙译2019 年出版503 页ISBN:7535687237
这本书详细讲述了整个非洲艺术的历史,从原始时代到现代社会,从北非到南非再到海外移民,多角度、多层次地为读者展现了一幅巨细无遗的非洲艺术全景图。另外,书中还配有数百幅高精度图片,图文结合的形式让读者得以...
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《艺术史二十讲》一书通过二十讲的内容,按西方艺术史和中国艺术史的地理脉络分布和历史时间顺序,内容上从史前艺术到近现代艺术,囊括了中西艺术史上的经典艺术流派,为读者勾画一幅全面生动的中西艺术的发展样貌...
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(德)安妮特·费舍尔(AnetteFischer),(英)基兰·戈宾(KiranGobin)著;赵阳,张艾莉译;郭平建审校2019 年出版192 页ISBN:9787518056859
《时装设计元素:结构与工艺(第2版)》带领读者领略服装制作的基本阶段,包括从平面裁剪和立体裁剪到缝制技术和缝纫用品店的各方面内容。结构设计是服装设计的基础。它承载着制作者的热忱和精良技艺,是把两维效果...
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根据集团下达给培训分社开发企业新型学徒制产品的任务要求,在对企业和院校实地调研的基础上,参考企业新型学徒制相关政策文件,申报企业新型学徒制电工电子类通用专业基础课教材两本:电工基础、电子工艺基础。电...