高校后勤服务与管理规范 饮食卷 【文化科学教育体育】

本书为资料汇编。主要内容是由陕西师范大学后勤管理中的“后勤机关管理与餐饮服务管理规范”相关资料组成，内容包括：机构智能、岗位设置、岗位职责、岗位工作规范、岗位考核标准与要求等内容，以及相应的规定文...

中华饮食文化史 第2卷 鼎中之变 从田园、厨房到餐桌 【工业技术】

本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍.....

常见病居家调养系列 便秘饮食用药调养 【医药卫生】

便秘虽不是什么大病，但患者却感觉十分痛苦，且可导致痔疮、肛裂等并发症，严重时会诱发结肠癌。本书详尽介绍了急性便秘、慢传输型便秘、出口阻塞型便秘、混合型便秘以及常见疾病（如结肠、直肠黑变病、痔、糖尿病...

养生先养肝饮食随手查 【医药卫生】

现代人们十分关注肝脏的健康，而护养肝脏又离不开生活中衣食住行的方方面面，那么如何做好护养肝脏的工作，怎样预防和改善肝脏疾病，需要人们通过学习相关护养常识和方法来做到。本书通过介绍饮食，推荐食物和菜谱；.....

人间有味是清欢 古诗词中的风雅饮食 【工业技术】

本书共五章，按饮品、佳肴、果品、粥米、点心分类。每节以诗开篇，点出主题，然后旁征博引古诗词中的相关作品，偶尔加上作者自己的感悟体会。读者在领略古诗词之美的同时，还能了解到一些相关的常识。而且古诗词又升...

一个文化资本的生成与运作 山东四县水浒文化的人类学考察 【历史地理】

笔者把水浒区域自古以来所形成的文化称为水浒文化，这与其他人多倾向于文学方面从小说文本出发进行阐释颇为不同，他们认为由于小说《水浒传》的出现才出现了水浒文化，即从北宋宋江起义以来才有水浒文化一说，笔者...

孕产妇婴幼儿饮食营养百科大全 【医药卫生】

本书对孕产妇孕前、孕期、产后每个阶段，以及婴幼儿不同生长发育阶段进行了全面的营养饮食指导，并针对不同时期的营养需求配以功能性食谱，从营养饮食的角度，让每个家庭做到健康营养地孕育宝宝，营养全面地养育宝宝...

饮食才是特效药 “三高”人群科学食疗 【医药卫生】

本书聚焦多种常见食材和中药，分别详解每种食材和中药对血压、血脂、血糖的作用原理，专门为“三高”人群准备了相应的饮食方案，特意介绍了降“三高”的酒方、茶饮和药膳、偏方等，多方位调养“三高”，帮助读者达到...

常见病饮食宜忌小全书 内附常见病食物宜忌表 精华版 【其他书籍】

养脾胃的黄金饮食 【医药卫生】

本书根据中医学对脾胃病的认识和研究成果，就脾胃病患者最关心的健康饮食问题进行了全面细致的介绍。从对脾胃的正确认识入手，提出饮食调养是关爱脾胃的根本，继而全面细致地介绍了日常所用食材的寒热、酸碱等属...