有机光电材料与器件 【工业技术】

本书系统扼要地介绍了有机光电材料的基本概念、原理、材料类型及其相关器件知识，详细地介绍了相关器件的制作、性能与应用。

普通地质学矿物-岩石实习图册 【天文地球】

本书是与普通地质学教程配套实习的矿物、岩石标本图册，以中国地质大学（武汉）地球科学学院地球生物系馆藏标本为基础，本着“基础扎实”和实习标本“少”而“精”的原则，编辑、出版可供50～60学时的普通地质学课程.....

加工中心编程与操作项目教程 【工业技术】

《加工中心编程与操作项目化教程》教材的编写思路是以职业活动为主线，依据认知和能力进阶规律设置若干项目。教材在教学内容的编排和处理上，考虑学生的学情基础，突出能力培养的教学理念，分别设计了：入职教育、一...

金银花标准化生产与加工利用一学就会 【农业科学】

本书参阅了国内出版的许多金银花图书资料及最新的金银花研究成果，根据《中药材生产质量管理规范》的指导原则，按照无公害标准化的生产技术标准，对金银花的分类、生态学特性、形态学特征、发展前景、市场应用、...

材料表面处理技术与工程实训 【其他书籍】

菇菌食材科学选购与加工 【农业科学】

菇菌是人体健康必备的营养食材，也是普通家庭餐桌常见的菜肴原料。本书重点介绍了如何识别和理智选购市场上种类繁多的菇菌商品，以及各种家庭常用的、简易有效的菇菌保鲜和烹前加工方法。主要内容包括：菇菌类食...

多级生物加工系统优化原理与技术 【生物】

生物加工技术是利用活细胞及其产生的酶生产能源与化学品的先进技术，具有高效、清洁、低成本、低能耗等特点，是降低对化石资源依赖、增加品种和提高品质的有效途径，是实现生物技术产业化的关键。本书以相关项目...

中国金属矿的地质与地球物理勘查 【天文地球】

本书为中国科学院地质与地球物理研究所矿产资源和地球物理学科领域的研究人员们几十年科研工作的一次系统总结，内容包括：中国金属矿产形成和分布的地球物理背景；中国重要成矿带的区域成矿规律和找矿预测理论方...

韭菜葱蒜类蔬菜高效栽培与储运加工一本通 【工业技术】

本书在讲授葱蒜类蔬菜的特点、保健作用、生产现状、出口空间和加工前景的基础上，重点对葱蒜类蔬菜包括韭菜、洋葱、大葱、大蒜、韭葱、分葱这六类蔬菜的生物学特性、品种类型、栽培季节与方式、育苗技术、水...

乳与乳制品加工实训教程 【工业技术】

本教材为国家示范性高职院校建设项目成果系列之一，内容共分五个部分：实训管理制度；巴氏杀菌乳加工实训项目；酸乳加工实训项目；冰淇淋加工实训项目；附录。本教材结合现代乳品生产企业岗位的培养要求，强调职业能......