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饮食美学及其餐饮产品创新 【工业技术】
杨铭铎著2007 年出版165 页ISBN:7030191862本书从饮食美学内涵和餐饮产品创新内涵的界定入手,研究饮食美的本质论,阐述饮食美的概念内涵;完善了饮食美的形态论;对饮食美感进行综合研究;以饮食审美活动中代表饮食主、客体交互作用产生的饮食美感为依据,提.....
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“和为贵”的政治伦理追求 “和”视域中的先秦儒家政治伦理思想研究 【哲学宗教】
皮伟兵著2007 年出版221 页ISBN:7542625551本书将先秦儒家的“和”与其政治伦理思想结合起来进行系统研究和理论构建,挖掘、提炼其合理养分,以服务于社会主义现代化建设的伟大实践。...
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绿洲文化的熏陶 一个人类学田野的视角 【历史地理】
孙岿,张咏著2007 年出版283 页ISBN:7105090901本书是一部作者结合自己十余年来三次到维吾尔族农村实地调查的真实材料,以一种典型民族文化事项为依据,采用一个个真人真事的民族志撰写方法来展示文化现状的作品。作者主要摘选了伊犁、吐鲁番、和田和喀什这...
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人类知识文化精华 第4辑 【综合图书】
宋建华主编2007 年出版362 页ISBN:7104026428本书是人类知识文化精华的第四辑,这一辑主要收录了外国的历史大事,包括美洲、亚洲和欧洲的历史大事。
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人类知识文化精华 第2辑 【综合图书】
宋建华主编2007 年出版339 页ISBN:7104026401本书是人类知识文化精华的第二辑,这一辑主要收录了古代的著名哲学篇章、历史故事和古代诗歌篇章。
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多元视角下的数学文化 【数理化】
易南轩,王芝平著2007 年出版366 页ISBN:703020073X本书从数学题材、数学典籍、数学史料、数学名题、数学应用、数学艺术和文字学等多视角去审视数学文化,涵盖面广,内容丰富,并选用了大量图片。本书观点高,起点低,可读性较强。...
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实用饮食本草 果蔬卷 家常菜版 【工业技术】
张奔腾主编;杨跃祥摄影2007 年出版159 页ISBN:7200067229伦洋生活馆《实用饮食本草》(果蔬卷·家常菜版)收集了28种蔬菜、8种菌、33种水果。内容包括食物简介、性味、保健功效、饮食宜忌、食物相克、生活小常识、食物营养表、营养菜谱等几个版块。食物简介突出介绍...
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中国楚雄古生物·古人类·古文化·彝族文化 【历史地理】
康恩达摄2007 年出版178 页ISBN:9787536739345本书内容涵盖了云南本土历史文化,特别是楚雄古生物、古人类、古文化和彝族文化方面的内容,全面反映了楚雄彝族自治州的深远历史。
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实用饮食本草 肉禽谷物卷 家常菜版 【工业技术】
张奔腾主编;杨跃祥摄影2007 年出版159 页ISBN:7200067237本书收集了肉类、禽蛋类、水产品、谷物等上百种食材。内容包括食物简介、性味、保健功效、饮食宜忌、食物相克、生活小常识、食物营养表、营养菜谱等几个版块。食物简介突出介绍有关该食物知识性的常识,包括...
