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生化工程与生物技术手册 上 【生物】
(英)阿特金森(Atkinson,B.),马维图纳(Mavituna,F.)著;何忠效等译1992 年出版480 页ISBN:7030024060 -
烹调技术与饮食营养科学 【工业技术】
吴稚松编著1992 年出版476 页ISBN:7300013996本书介绍了中、西餐烹饪、微波烹饪的技术操作、食品营养及食品卫生等知识。含图表124幅、问题索引700余条。
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油田地面工程施工与管理 【工业技术】
周陆编1992 年出版381 页ISBN:7502107878介绍目前我国油田地面建设工程的施工技术、安全措施和油田地面建设工程施工组织管理过程中的一些基本知识等。
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