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中国饲用植物志 第3卷 【生物】
贾慎修主编；中国饲用植物志编辑委员会编1991 年出版490 页ISBN：7109017451本书共编辑了中国饲用植物的31个科157个种的性状、形态特征、分布、生物学等。
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自然保护生物学 进化生态学展望 【环境安全】
（美）索 莱（Soule，M.E.），（美）威尔考克斯（Wilcox，B.A.）主编；萧前柱等译1991 年出版417 页ISBN：750380596X -
我国食用植物油料 脂 产需平衡和布局 【经济】
中国农科院农业自然资源和农业区划研究所编1991 年出版548 页ISBN：7504413240本书分析探讨了我国食用植物油产销系统中所面临的重要问题
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