- 作 者：黄为一等主编
- 出 版 社：北京：农业出版社
- 出版年份：1991
- ISBN：7109021645
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前言 1
条目分类目录 1
生物技术 1
遗传工程（见染色体工程、重组DNA技术、细胞技术） 4
染色体工程 4
基因工程（见生物技术） 8
动植物抗性基因工程 8
重组DNA技术 11
基因导入法 16
核酸分子杂交 19
核酸分子探针 22
核苷酸序列分析 24
RFLP分析技术 26
分子克隆技术 27
基因文库 35
PCR技术 38
蛋白质工程 41
合成肽技术 43
蛋白质分析技术 44
酶工程 46
固定化酶 47
固定化细胞 49
发酵工程（见生物技术） 50
细胞技术 50
植物组织培养 51
细胞培养 54
植物细胞悬浮培养 60
细胞建系及建株 62
细胞融合技术 66
原生质体融合（见细胞融合技术） 70
单克隆抗体 70
细胞冻存 71
杂交瘤技术（见单克隆抗体） 71
显微操作技术 73
相差显微镜 76
荧光显微镜 79
暗视野显微镜 82
透射电子显微镜检术 83
扫描电子显微镜检术 90
扫描隧道显微镜 95
生物制片技术 97
细菌染色技术 107
微生物培养技术 111
灭菌 117
消毒 119
菌种保藏 120
免疫学技术 123
血清学技术 129
荧光抗体技术 134
免疫酶技术 135
放射免疫测定 141
组织化学技术 143
离心技术 152
层析技术 155
电泳 162
同位素示踪技术 167
辐射育种技术 171
胚胎技术 172
植物实验胚胎发生 179
离体受精 181
花药与花粉培养 182
胚培养 185
胚珠培养 187
子房培养 188
胚乳培养 189