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生生不息的车轱辘菜 东北二人转在乡土社会中的传承 【艺术】
吕慧敏著2014 年出版382 页ISBN：9787509757338全书通过综合运用民俗学、人类学以及文献学等多学科研究方法，围绕东北二人转在东北乡土社会中传承这一主题，对乡土社会中东北二人转的历史传承情况以及现状进行了全方位多角度的描述，并对二人转未来的发展之路...
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全家人的健康菜典 家常健脑菜300例 【工业技术】
邓律主编2012 年出版191 页ISBN：9787535771452本书为四色彩印书，对日常生活中最常用的50种具有补脑功效的食物进行了详细的解析，配图介绍了每一种食物的营养成分、补脑功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些...
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全家人的健康菜典 家常护肝菜300例 【工业技术】
邓律主编2012 年出版191 页ISBN：9787535771476本书为四色彩印书，对日常生活中最常用的50种具有护肝功效的食物进行了详细的解析，配图介绍了每一种食物的营养成分、护肝功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些...
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全家人的健康菜典 家常养胃菜300例 【工业技术】
邓律主编2012 年出版191 页ISBN：9787535771490本书为四色彩印书，对日常生活中最常用的50种具有养胃功效的食物进行了详细的解析，配图介绍了每一种食物的营养成分、养胃功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些...
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美丽韩国菜之四季料理 【工业技术】
（韩）韩荣实著；金贤华译2006 年出版153 页ISBN：7561335008韩国具有独树一帜的饮食文化，韩国菜的味道和效能也得到世界性认可，尤其和我国的饮食习惯极为相通共融，普遍受到国人的喜爱。本书作者韩荣实现任淑明女子大学食品营养系教授，韩国饮食研究院院长，德国波恩大学食品...
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来吃意大利菜 一场华丽的美食行走 【工业技术】
马里诺 ·安东尼奥（Marino D’Antonio）2016 年出版211 页ISBN：97871212892311.这是一本向“吃货”们介绍正宗意大利菜的美食地图，从意大利的东北部地区的米兰威尼斯特色食材及美食、到中部地区博洛尼亚、佛罗伦萨，再到南部的拿波里、苏莲托，21个城市，68道特色食材制成的意大利美食，让你在...
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基于银川平原地下水质的叶菜水培营养液配方研究 【农业科学】
李建设著2013 年出版131 页ISBN：9787552508321本书主要介绍了银川平原地下水水质分析，营养液中高浓度NaCl对小白菜生长和营养与水分吸收的影响，银川平原地下水中改没有效性及其利用研究，不同pH水平下小白菜对Ga、Mg、Fe、B的吸收，基于银川平原地下水水质的...
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美丽韩国菜之美丽摆宴 【工业技术】
（韩）韩荣实著；李峰实译2006 年出版143 页ISBN：7561335008韩国具有独树一帜的饮食文化，韩国菜的味道和效能也得到世界性认可，尤其和我国的饮食习惯极为相通共融，普遍受到国人的喜爱。本书作者韩荣实现任淑明女子大学食品营养系教授，韩国饮食研究院院长，德国波恩大学食品...
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