电涡流技术与应用 【工业技术】

本书主要分为三个部分，第一部分是介绍电涡流技术方面的内容，主要包括电磁场、电涡流激励线圈的感抗、导体内的电涡流纵向和径向分布。第二部分和第三部分是电涡流的应用，其中第二部分主要介绍电磁感应加热方面...

发酵调味品生产技术 【工业技术】

本教材涉及面广，内容包括味精、呈味核苷酸、柠檬酸、酱油、食醋、酱类、复合调味品的生产原理、生产工艺、操作要点及质量标准等。在编写过程中，注意深入浅出，通俗易懂，注重实用，突出实践，并列举代表性的实例；......

现代育苗技术 【农业科学】

本书是依据工厂化育苗岗位工作任务与职业能力分析来讲述工厂化育苗的相关知识，全书共分3个项目，项目1讲述了工厂化育苗基础知识，如种子的类型及结构、种子播前处理、工厂化育苗的设施与设备；项目2讲述了工厂化...

心血管专科临床护理技术操作及常见并发症预防处理规范 【医药卫生】

抚顺油页岩工业技术及应用 【工业技术】

本书系统地阐述了先进的油页岩干馏炼油工艺和技术，介绍了抚顺油页岩工业生产发展的历程，以抚顺干馏工艺为主线，对抚顺式干馏技术、改造后节能减排新型技术、环保技术、安全技术、干馏设备、生产过程检验方法、...

接地技术与接地装置 第2版 【工业技术】

本书主要叙述电气接地的概念、作用以及在电力系统，工业电气、通讯设备、家用电器等建筑设施方面的接地要求，同时也介绍了有关电气接地的设计、安装、工艺标准、检验、运行维护与测量等方面的内容，辅以矿井生产...

速冻食品加工技术 第2版 【工业技术】

本书以项目制的形式，详细介绍了速冻粮油制品、水产品、果蔬制品等加工工艺原理、加工方法及品质控制技术等知识，内容上体现了实践性、应用性和先进性，本书增加了任务分析、任务实施、评价与反馈、知识拓展等内...

基础化学实验技术 【数理化】

本教材介绍了仪器的洗涤和干燥，基本度量仪器与基本用具的使用，滴定分析的基本操作，加热与冷却，电子分析天平、pH计、分光光度计和电泳仪的使用等基本操作技术及数据处理的基本知识。实验部分涉及基本操作训练、...

同步电机原理及应用技术 【工业技术】

全书共分十个章节，主要内容有电机理论中的基本电磁定律，同步电机的基本理论，同步发电机的运行特性，同步发电机的并网运行，同步发电机的异常运行，同步电动机的运行特性，同步电动机的调速，同步电动机的数学模型......

面向对象技术与UML 【工业技术】

本书为中南大学精品教材立项项目，分为上下两篇共21章，涵盖了面向对象技术中Java开发环境配置、程序设计基础、面向对象原理以及UML的知识。本书使用的开发环境是JDK1.6+Eclipse3.3+Rational Rose2003,逐步引...