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食在好吃 好吃到家的保健菜347例 【工业技术】
甘智荣主编2015 年出版160 页ISBN：9787553752839有人说营养健康的东西味道总差了些，其实家常菜如果做的好，味道一点也不输给餐厅中的菜。本书精选的食谱包括了炒菜、粥、汤、羹、茶饮和果汁，满足你和家人方方面面的需要。全书分为四个章节，第一章为“妈妈这样...
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生生不息的车轱辘菜 东北二人转在乡土社会中的传承 【艺术】
吕慧敏著2014 年出版382 页ISBN：9787509757338全书通过综合运用民俗学、人类学以及文献学等多学科研究方法，围绕东北二人转在东北乡土社会中传承这一主题，对乡土社会中东北二人转的历史传承情况以及现状进行了全方位多角度的描述，并对二人转未来的发展之路...
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全家人的健康菜典 家常健脑菜300例 【工业技术】
邓律主编2012 年出版191 页ISBN：9787535771452本书为四色彩印书，对日常生活中最常用的50种具有补脑功效的食物进行了详细的解析，配图介绍了每一种食物的营养成分、补脑功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些...
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全家人的健康菜典 家常护肝菜300例 【工业技术】
邓律主编2012 年出版191 页ISBN：9787535771476本书为四色彩印书，对日常生活中最常用的50种具有护肝功效的食物进行了详细的解析，配图介绍了每一种食物的营养成分、护肝功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些...
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全家人的健康菜典 家常养胃菜300例 【工业技术】
邓律主编2012 年出版191 页ISBN：9787535771490本书为四色彩印书，对日常生活中最常用的50种具有养胃功效的食物进行了详细的解析，配图介绍了每一种食物的营养成分、养胃功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些...
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美丽韩国菜之四季料理 【工业技术】
（韩）韩荣实著；金贤华译2006 年出版153 页ISBN：7561335008韩国具有独树一帜的饮食文化，韩国菜的味道和效能也得到世界性认可，尤其和我国的饮食习惯极为相通共融，普遍受到国人的喜爱。本书作者韩荣实现任淑明女子大学食品营养系教授，韩国饮食研究院院长，德国波恩大学食品...
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中国年节菜肴实战秘方 大师教做创新年节菜 【工业技术】
眭红卫，潘东潮主编2014 年出版106 页ISBN：9787535265500本书集各种菜肴秘方与秘方实践应用为一体，其专业技能深入浅出，对从事烹饪专业的厨师能从中得到启迪和提高，对家庭主妇们也能把平时看似复杂的东西变得十分简单，在其指导下可以烹制出色香味形俱佳的美味佳肴。该...
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来吃意大利菜 一场华丽的美食行走 【工业技术】
马里诺 ·安东尼奥（Marino D’Antonio）2016 年出版211 页ISBN：97871212892311.这是一本向“吃货”们介绍正宗意大利菜的美食地图，从意大利的东北部地区的米兰威尼斯特色食材及美食、到中部地区博洛尼亚、佛罗伦萨，再到南部的拿波里、苏莲托，21个城市，68道特色食材制成的意大利美食，让你在...
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基于银川平原地下水质的叶菜水培营养液配方研究 【农业科学】
李建设著2013 年出版131 页ISBN：9787552508321本书主要介绍了银川平原地下水水质分析，营养液中高浓度NaCl对小白菜生长和营养与水分吸收的影响，银川平原地下水中改没有效性及其利用研究，不同pH水平下小白菜对Ga、Mg、Fe、B的吸收，基于银川平原地下水水质的...