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绿叶菜类蔬菜优质高效栽培技术问答 【农业科学】
王迪轩主编2014 年出版232 页ISBN：9787122198501本书以问答的形式，分别详细介绍了芹菜、莴苣、菠菜、茼蒿、苋菜、蕹菜、芫荽、荠菜、落葵、冬寒菜、叶用菾菜、紫背天葵、藜蒿、荠菜等11个绿叶类蔬菜的优质高效栽培技术，并以生产中常见疑难问题解析为重点。...
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民初美食世家江太史第传家菜系列 家馔 1 【工业技术】
江献珠编著2016 年出版139 页ISBN：9787229104641本书是一本名家家常菜菜谱。本书收录了作者祖父最拿手的家常粤菜菜品，但不仅限于粤菜，还包括北京菜、淮扬菜、江浙菜中的一些传统菜谱，以及作者游历欧美时，结合法国菜、日本菜与中国传统烹饪技法创新的菜品；从板...
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色香味形 百姓养生菜 【工业技术】
孟飞主编2014 年出版224 页ISBN：9787550229730本书从最基础的养生烹饪知识着手，将养生与烹饪完美融合，介绍了一些养生、烹饪的必备常识，让读者了解不同的膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧，通过食养强身健体、延年益寿。同时，我们精心挑选了几百道养生菜品，.....
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美味“码”上来 家庭厨房必备最开胃的下饭菜 140道“汁汁”有味的下饭佳肴 【工业技术】
甘智荣主编2015 年出版152 页ISBN：9787538883374下饭菜的重点就是要下饭，要调动起人进食的欲望。本书精选多款色香味俱全的常见佳肴，让菜肴在下饭的同时保证营养均衡。再配合相应的二维码，用手机扫一扫就让您轻松学会更多的美食。...
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金版饮食文库 很滋补的孕产妇菜 【工业技术】
甘智荣主编2016 年出版246 页ISBN：9787538885729本书根据孕妇、产妇的生理特点和营养需求，介绍各种滋补食材，针对孕妇和产妇的饮食原则和营养需求，推荐多道营养丰富的滋补菜，每道菜例都图文并茂，兼具可读性和实用性，让孕妈妈和新妈妈们吃得营养、健康。本书根.....
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吃货秘籍之开胃下饭菜 【工业技术】
甘智荣主编2016 年出版256 页ISBN：7229104777本书是专为“吃货”量身定制的开胃下饭菜食谱。从内容安排上来说，本书稿根据制作这些开胃菜的主要食材的不同，分为“经典开胃时蔬、猪牛羊肉、禽蛋类、水产类、菌菇类、豆制品类六大板块。从版式结构来说，本书...
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一看就会熏卤腌拌&焖炖蒸煮菜1088 【工业技术】
范海编著2012 年出版170 页ISBN：9787510110573随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家的厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹之欲，也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间，但同时，外出就餐也会带来难以忽视的.....
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都市幸福菜·美食家庭味 锡纸和保鲜膜制作的超级美味 【工业技术】
（日）神野佳奈著；周小燕译2014 年出版92 页ISBN：9787510439094在生活越来越快节奏的今天，快餐文化大行其道，能快速做出美味食材的烹饪作品为更多人推崇，但传授快速做出美味食物的图书作品却并不多见。本书特点是有锡纸和保鲜膜快速制作食材，菜式简单，做法方便，极有特色。拟.....
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二十四节气 常见应季菜的健康吃法 【医药卫生】
张晔著2017 年出版168 页ISBN：9787121321306现在，大家过惯了冷了开暖气、热了吹空调的日子，对自然气候的感知越来越差，选购食材时，根本不关心应季不应季。其实，反季节菜多由大棚种植，光合作用不足会使菜没味道，营养打折扣，大棚的生长环境也不利于有害物......