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普通高等教育“十三五”规划教材 食品科学与工程类专业应用型本科教材 畜产品加工 【工业技术】
金昌海著2018 年出版353 页ISBN:9787518412792本书作为应用型本科专业教材,在原有教材的基础上,大量加入实践方面的内容,综合概述了畜产品加工过程中涉及的大部分原材料和终产品,主要内容如下:畜产品加工的理论基础,畜肉初加工,肠类制品加工,腌腊烟熏干制......
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数学中的小问题大定理丛书 阿贝尔恒等式与经典不等式及应用 【数理化】
杨志明编著2018 年出版787 页ISBN:9787560374000本书本书主要介绍了阿贝尔恒等式及其相关内容,全书共分六章,分别为:阿贝尔(Abel)恒等式、排序不等式、均值不等式、柯西(Cauchy)不等式、卡拉马特(Karamata)不等式及一些公开的问题。本书适合于参加高中数学竞赛,参...
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无源电力滤波器技术与应用 【工业技术】
肖遥编著2018 年出版156 页ISBN:9787519817770无源电力滤波器广泛应用于HVDC输电换流站、SVC、工业用户侧。但是无源电力滤波器的设计一直没有相关的理论书籍出版(包括国际市场)。一些初入门者由于经验不足,设计的滤波器应力不足导致滤波器无法投入运行或...
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木塑复合材料制造与应用 【工业技术】
王清文,王伟宏等著2018 年出版342 页ISBN:9787030555380木塑复合材料行业在国内发展迅速,对这种材料的研发也不断深入,生产技术水平不断提高、产品系列日益丰富,本书重点介绍了木塑复合材料加工成型技术和主要产品的制备方法和性能,是东北林业大学生物质材料科学与技...
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装配式混凝土结构高层建筑BIM设计方法与应用 【工业技术】
焦柯主编2018 年出版365 页ISBN:9787112218394本书总结了作者近年在装配式建筑设计和BIM技术应用方面的实践成果,全书共10章,包括:概述、装配式高层建筑Revit样板、装配式高层建筑BIM建模方法、装配式建筑协同设计、建筑专业设计方法、结构专业设计方法、...
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最优化技术导论与工程应用 第2版 【数理化】
(美)阿肖克·D.贝莱冈度,蒂鲁帕蒂·R.钱德拉佩特拉2018 年出版332 页ISBN:9787121313868这是一本关于最优化基本方法及其在工程领域中的应用方面的教科书。本书的涵盖面广泛,在概念和模型方面,介绍了最优化领域的一些基本概念、无约束优化问题和有约束优化问题;在求解方法方面,涵盖了梯度方法和非梯...
