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中国食用油安全规制研究【工业技术】

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李忠远著2017 年出版218 页ISBN：9787514181517
本研究突出全程规制理念，重点运用信息不对称、外部性、规制俘虏、风险累加性等经济学理论，采用微观与宏观相结合的原则、运用博弈分析等方法，对食用油安全规制市场失灵的几个问题进行分析，对建立和完善中国食用...
食品安全学第2版【工业技术】

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张小莺，殷文政主编2017 年出版365 页ISBN：9787030538895
本书系统介绍了食品安全学领域的基本知识、基本理论，详细阐述了食品安全危害的来源（生物性污染、化学性污染、物理性污染）；食品添加剂的安全卫生管理、各类食品的安全与卫生、食源性疾病与预防、食品安全检测技...
转基因作物土壤环境安全研究【农业科学】

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修伟明，赵建宁，李刚等著2017 年出版219 页ISBN：9787030530110
转基因作物的快速应用已经在诸多方面促进了社会的可持续发展，包括粮食安全、提高农民收入、保护生物多样性、减少农业的环境影响以及减缓气候变化等。随着越来越多的转基因作物被引入农业生态系统，继而引发公...
食品质量安全管理【工业技术】

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胡克伟著2017 年出版290 页ISBN：9787565518164
本书依据食品安全与质量控制工作岗位及岗位群对职业能力的需求进行编写，内容涵盖食品质量安全基础知识；食品质量优化；质量管理七工具；5S管理；食品法律法规与标准；质量管理体系（ISO9000）；食品良好生产规范（C3MP......
水泥厂安全生产培训知识图集【工业技术】

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李昆鹏，沈文婷主编2017 年出版170 页ISBN：9787516017364
作者结合水泥生产工艺以及水泥厂在建设和运行中的主要作业类型，以图例的形式详细介绍了水泥厂在建设、运行过程中的所涉及到的安全生产知识，内容涵盖公共及个人健康卫生、急救、消防、安全标志、个人防护、施...
安全生产管理概论【环境安全】

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陈金龙；郑绍成编2017 年出版235 页ISBN：7122304442
安全生产是企业管理的重点，是企业发展的根本保证。做好安全管理工作，是各级政府和生产经营单位做好安全生产工作的基础。本书全面讲述了安全生产管理知识。主要内容包括：安全生产管理概述，生产经营单位的安全生...
硬件安全攻防大揭秘【工业技术】

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简云定，杨卿，袁舰，秦明闯著2017 年出版464 页ISBN：9787121305917
本书是一本硬件安全攻防方面的综合性书籍。前三章介绍了硬件安全研究的基本概念、常用的设备工具及常见的硬件接口，并讲述了通过这些接口获取数据的方法及防御手段。第四章到第六章介绍了市面上常见的硬件安...
中国煤炭工业安全高效矿井建设年度报告 2016 【经济】

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王显政主编2017 年出版733 页ISBN：9787502060824
本书主要内容包括2016年国际国内经济运行和行业改革发展、2014-2015年度煤炭工业安全高效矿井建设情况，具体介绍了17个煤炭企业2014-2015年度安全高效矿井建设经验和169个矿2014-2015年安全高效矿井建设经验...
建筑工人安全操作知识读本【工业技术】

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住房和城乡建设部干部学院主编2017 年出版227 页ISBN：9787568025249
本书与修订版的建筑工人职业技能培训合并为一套丛书，由于本书中的安全操作知识不分工种，均为建筑工人需要掌握的内容，所以既能单本使用，也可与系列中的其他培训配套使用。本书按照国家职业技能标准、建筑行业岗...
信息系统安全教程第3版【工业技术】

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张基温编著2017 年出版314 页ISBN：9787302481300
本信息系统是重要的，重要的系统需要特别保护；计算机信息系统是复杂的，复杂的系统是脆弱的，脆弱的系统也需要特别保护；计算机信息系统是虚拟的，虚拟的系统给安全保护带来很大困难；现代信息系统是开放的，开放的......