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司徒伟成著1988 年出版275 页ISBN：7536100841
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（联邦德国）恩 德（Ende，M.）著；孙龙生等译1988 年出版413 页ISBN：7800491730
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张国华编著1988 年出版246 页ISBN：7502307524
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（美）鲁 本（Reuben，D.）著；胡玖芳译1988 年出版140 页ISBN：7800050599
书名原文:Everythingyoualwayswantedtoknowaboutnutrition:本书以问答的方式讲解了各种营养成份的来源与人体健康的关系。
