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野菜·野果·野花的识别与养生食谱
曹广才等编著2005 年出版284 页ISBN：7502938184本书以常见野生植物识别与利用为内容，编写了25种野菜，21种野果，71种野花，供食用。书中以大量篇幅介绍了233种植物饮品和458道菜肴，介绍了它们的医疗保健效果和制做烹调技术。...
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常见野菜的生产与食用
张和义，顾桂兰，王广印等编著2016 年出版362 页ISBN：9787568301916本书由西北农林科技大学张和义教授主编。书中对常见野菜的生产及食用药用进行了叙述，文字通俗易懂，内容丰富，具有科学性，知识性，故事性，趣味性，可读性，可供广大群众、科教工作者阅读，也可作饮食、食品、医药......
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野菜一本通 识别·采摘·食用 彩绘版
付春琳主编2018 年出版257 页ISBN：9787122292322《野菜一本通：识别、采摘、食用》（彩绘版）一书教读者如何认识、辨别野菜，并对野菜的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了介绍。每种野菜配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片、细节图和识别特征说明。此外...
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二百种野菜鉴别与食用手册
车晋滇编著2012 年出版198 页ISBN：9787122128454本书收录了我国主要野菜200余种，并对它们的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了简要介绍。每种野菜均配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片。还提供了40余种野菜菜肴成品图片、各种野菜采集时间表和野...
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中国野菜400种原色图鉴
朱强主编2015 年出版335 页ISBN：9787553737485野菜是很多人喜欢但有不敢采摘的，原因一是不认识，原因二是好多野菜长得很像，采错了怎么办？原因三是害怕采到有毒的。本书就是帮助大家去识别、相似种比较以及区分有毒野菜的指导书，除此之外，野菜识别也是一种文.....
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