食品安全标准实施与应用 【农业科学】

本书从标准的制修订背景、制修订原则、标准主要内容解读、标准的实施与应用等方面对食品中污染物标准、微生物标准、放射性核素标准、农药残留标准、兽药残留标准、食品添加剂使用标准、营养强化剂使用标准...

网络空间作战与安全丛书 战略网络空间安全 【工业技术】

公共安全问题与公共安全感 基上海市民公共安全感调查的研究公共安全与危机管理 【政治法律】

本书主要选取基于认知和知识型风险所引起的、与民众日常生活密切相关、受到公共管理能力影响较大的食品安全、交通安全、治安状况、环境安全、公共卫生、消防安全与自然灾害救灾领域的安全感作为公共安全感...

中国乡村调查：农村居民媒体接触与消费行为研究 【经济】

本书是教育部哲学社会科学研究后期重大资助项目的研究成果。本书是第一次专门针对自然村层面中国农村居民媒体接触与消费行为进行的开创性研究，第一次全面地对中国农村消费市场与生活形态、农村居民的消费习...

中国青年学者优秀博士论文库 买方分析师与卖方分析师的预测行为差异及其经济后果研究 【经济】

本书利用一家开放式基金公司在2007-2011年的买方分析师数据和相应的卖方分析师数据，检验了买、卖方分析师之间在预测行为上的差异，并同时考察了引起双方预测准确性差异的影响因素，以及在此差异下研究买、卖方...

雇佣保护、最低工资与劳动契约当事人行为研究 【政治法律】

劳动契约是现代经济体系中最重要的契约之一，劳动契约直接当事人是企业与工人，工人的行为是影响劳动契约效率的关键变量，而工人的行为又受多种因素影响，尤其是随着我国人口红利的结束、刘易斯拐点的出现，雇佣保护...

食品质量与安全检测 【工业技术】

本书着重介绍了食品质量与安全检测原理和方法，以及食品基本成分、食品添加剂、食品中存在或污染的有毒有害物质、食品包装材料中的有害物质的检测技术及方法。可以供高等院校食品专业师生及食品检测人员和食...

食品安全与质量控制 【工业技术】

本教材从教学、科研和生产实际出发，在重点分析天然有毒物质、生物危害、化学和物理危害、环境污染、转基因技术和食品加工技术等因素对食品安全影响的基础上，着重论述了包括最新食品安全检测技术，食品安全性评...

国际海事组织海员行为示范 油船货油与压载操作模拟器 中英对照 【交通运输】

本书为国家出版基金项目国际海事组织海员行为示范（IMO）课程之一，根据国际海事组织MODEL COURSE之OIL TANKER CARGO AND BALLAST HANDLING SIMULATOR(2002)翻译。内容包括油船货油操作模拟器和压载操作模拟器的...

食品安全风险监测与信息化体系建设 【工业技术】

本书着重从食品安全风险监测和食品安全信息化体系建设方面进行研究，主要包含两部分：食品安全风险监测部分和食品安全信息化部分。通过对这两方面的研究，提升食品安全风险监测和食品安全信息化体系建设水平，从而...