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    王立新,王森主编2012 年出版178 页ISBN:9787122142030

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  • 食品加工技术 【工业技术】

    黄琼主编;梁志弘副主编;彭宏主审2012 年出版286 页ISBN:9787561544808

    本书全面介绍了食品工业所涉及的各个环节,包括食品原料、食品加工技术,以及饮料、果蔬制品、乳制品、大豆制品、肉制品、水产制品、糖果、谷物制品和调味品的生产工艺。全书在介绍食品加工技术及工艺的同时,还...

  • 油菜菠菜高效栽培技术 【农业科学】

    杨宁等编著2012 年出版154 页ISBN:9787533163587

    本丛书为后续补充,包括了大白菜、西瓜、大蒜、食用菌等常见蔬菜品种,沿用了上套丛书的体例和结构。从蔬菜生产实际出发,向菜农介绍了蔬菜种植所采用的先进技术,如蔬菜优良品种、大棚及其配套设施、育苗技术、主...

  • 休闲食品加工技术 【工业技术】

    樊振江,李少华主编2012 年出版290 页ISBN:9787504661890

    本书重点介绍了我国常见休闲食品的生产技术及相关的理论知识。主要内容包括谷物类休闲食品、坚果类休闲食品、糖类休闲食品、果蔬类休闲食品、肉类休闲食品、薯类休闲食品以及花类、菌类、冷饮类休闲食品。...

  • 韭菜芹菜高效栽培技术 【农业科学】

    肖万里等编著2012 年出版144 页ISBN:9787533161187

    本丛书为后续补充,包括了大白菜、西瓜、大蒜、食用菌等常见蔬菜品种,沿用了上套丛书的体例和结构。从蔬菜生产实际出发,向菜农介绍了蔬菜种植所采用的先进技术,如蔬菜优良品种、大棚及其配套设施、育苗技术、主...

  • 保健蔬菜 南瓜栽培技术 【农业科学】

    胡庆华主编;范雪莹,李欣,周永红副主编;董晓光,陈翠侠,陈永春,杨秀山,柳大伟,鹿双辉,王华,郭海艳,杨红编委2012 年出版182 页ISBN:9787502371920

    南瓜对环境适应能力极强,易栽培,产量高,是我国主要蔬菜品种之一。本书从南瓜的生物学特征出发,详细阐述了南瓜的主要品种及栽培形式、病虫害的防治及产品加工等方面的内容,突出了实用性,可操作性强,适于广大蔬......

  • 山药芋头高效栽培技术 【农业科学】

    刘栓桃等编著2012 年出版128 页ISBN:9787533163433

    本丛书为后续补充,包括了大白菜、西瓜、大蒜、食用菌等常见蔬菜品种,沿用了上套丛书的体例和结构。从蔬菜生产实际出发,向菜农介绍了蔬菜种植所采用的先进技术,如蔬菜优良品种、大棚及其配套设施、育苗技术、主...

  • 大棚蔬菜多层覆盖栽培技术 【农业科学】

    孙兴祥,倪宏正主编2012 年出版220 页ISBN:9787109166165

    本书内容从多个方面介绍了目前各地正大面积推广应用的大棚蔬菜多层覆盖栽培技术。简介了多层覆盖大棚的建造技术,重点介绍了茄果类、瓜类、绿叶菜类、豆类蔬菜的工厂化育苗技术、多层覆盖高产、高效栽培技...

  • 农业科技创新实用技术丛书 梅花鹿业及冻干精加工技术 【工业技术】

    肖定福,王利忠编著2012 年出版120 页ISBN:9787508279954

    本书全面系统地介绍了梅花鹿养殖的现状及发展前景,梅花鹿养殖技术,梅花鹿产品及深加工,休闲梅花鹿业等。

  • 大葱洋葱高效栽培技术 【农业科学】

    祝海燕,王海峰,郭洁等编著2012 年出版146 页ISBN:9787533161019

    本丛书为后续补充,包括了大白菜、西瓜、大蒜、食用菌等常见蔬菜品种,沿用了上套丛书的体例和结构。从蔬菜生产实际出发,向菜农介绍了蔬菜种植所采用的先进技术,如蔬菜优良品种、大棚及其配套设施、育苗技术、主...

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