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电火花表面加工新技术 【工业技术】
陈长军编著2011 年出版250 页ISBN:9787111325871本书主要介绍了电火花表面强化的基本理论和电火花表面强化加工的实际应用,内容包括电火花加工的基础理论、电火花合金等。
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食用菌生产技术速查表 加工技术卷 【农业科学】
曹德宾主编2011 年出版146 页ISBN:9787122117380本书最大程度地对以往的编写模式进行了改革,分别按照食用菌加工的概念与原理、保鲜技术、盐渍技术、制干技术、制罐技术等顺序,采取与生产程序相对应的方式,通过列表形式将食用菌加工生产的基本操作内容展现出...
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优质蚕种生产的探索与实践 【农业科学】
张百忍,郭昶编著2011 年出版113 页ISBN:9787810925129本书对我国现行蚕种产业在深入的调查、分析、研究基础上,基于生产实践,从蚕种生产管理、体制创新到蚕种繁育技术方面,进行了阐述,对我国当前蚕种生产所面临的蚕种生产组织形式无法保障蚕种生产技术措施的贯彻落...
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生鲜食品新型加工及保藏技术 【工业技术】
张慜,李春丽编著2011 年出版416 页ISBN:9787506472210本书介绍了生鲜食品保藏业的现状和发展趋势,并对生鲜食品加工前的保鲜技术以及生鲜食品速冻加工、干燥加工、非热杀菌、包装等主要加工保藏新技术理论及应用进行了分类阐述。...
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海岛主要瓜果蔬菜高效栽培技术 【农业科学】
江鸿飞主编2011 年出版168 页ISBN:9787308084024本书介绍西甜瓜、黄瓜、蒲瓜、番茄、茄子、草莓等品种的大棚高效栽培技术和嫁接技术、病虫害防治技术。
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