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食品雕刻教与学 禽鸟造型 【工业技术】
张卫新主编2004 年出版64 页ISBN：7543922630食品雕刻是对蔬菜瓜果、黄油面糖等食品原料进行艺术造型烹饪活动，与木雕、石雕、陶塑一样，也是雕塑艺苑的一朵奇葩。《食品雕刻教与学》是套丛书。分为六册分别为《禽鸟造型》、《人物造型》、《走兽造型》、...
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进出口食品中农兽药残留实用检测方法 【工业技术】
仲德昌主编；中华人民共和国广东出入境检验检疫局编2004 年出版481 页ISBN：750663581X本书收集了截至2004年9月批准发布的该类国家标准、行业标准、非标方法、文件、法规103项。包括：农兽药残留检测、农兽药残留生物检测等。
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HACCP食品安全管理体系实施问答88例 【工业技术】
唐晓芬主编2004 年出版100 页ISBN：7502619364本书根据HACCP食品安全管理体系和我国法规标准要求，介绍实施中原理与应用、验证与注册等88例应用问题。
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中国食品工业标准汇编 饮料卷 固体饮料分册 【工业技术】
中国标准出版社第一编辑室编著2004 年出版498 页ISBN：7506635305本书收入截至2004年6月底批准发布的固体饮料国家标准和行业标准共73项。主要内容包括：固体饮料标准和相关标准两部分。
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食品雕刻教与学 人物造型 【工业技术】
张卫新主编2004 年出版64 页ISBN：7543922622食品雕刻是对蔬菜瓜果、黄油面糖等食品原料进行艺术造型烹饪活动，与木雕、石雕、陶塑一样，也是雕塑艺苑的一朵奇葩。《食品雕刻教与学》是套丛书。分为六册分别为《禽鸟造型》、《人物造型》、《走兽造型》、...
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食品行业质量安全管理体系文件精编 【经济】
杨永华编2004 年出版230 页ISBN：7506634775本书结合食品行业认证HACCP及ISO9000族标准企业的实用案例，将食品企业的文件及常用表格进行了精选汇编，内容覆盖了食品企业推行ISO9000族标准及HACCP标准的要求。...
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食品药品安全行政诉讼 第2部分 法律适用 11 【政治法律】
祝铭山主编2004 年出版100 页ISBN：7801823680本书收集了具有代表性的典型案例，并在每个案例后附有主审法官式和专家作出的权威评析。本书旨在为广大法律工作者提供理想的参考书籍。
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食品药品安全行政诉讼 第1部分 典型案例 11 【政治法律】
祝铭山主编2004 年出版103 页ISBN：7801823680本书收集了具有代表性的典型案例，并在每个案例后附有主审法官式和专家作出的权威评析。本书旨在为广大法律工作者提供理想的参考书籍。