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唐美雯主编；全国中等职业学校烹饪专业教材编写组编1995 年出版127 页ISBN：7040052830
本书是由国家教育委员会职业技术教育司组织编写的中等职业学校中餐烹饪专业教材，是国家教委规划教材。全书依据行业部颁中级工人技术等级标准编写。本书的主要内容包括：刀工的基础知识，鲜活原料的初步加工，出肉...
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徐鸿宝编著1995 年出版400 页ISBN：7544203093
为了配合高中新课程改革，落实新课程改革的基本理念和教学要求，特编写了本套书。本套书体现了权威性，即作者队伍由著名中学特、高级教师和资深教研员组成；多样性，即从国家课程标准的知识结构中，提炼出相应的能力.....
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人事部人事考试中心组织编写1995 年出版288 页ISBN：7111046595
本书介绍了机械运动学，动力学等知识。
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中国煤炭物资总公司，中国煤炭工业物资仓储协会制定1995 年出版259 页ISBN：7502012400
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杜晓荣著1995 年出版287 页ISBN：7312006493
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中等职业技术学校政治课教参编写组编1995 年出版237 页ISBN：7504115096
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李南阳主编1995 年出版162 页ISBN：7504516325
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王军忠编1995 年出版184 页ISBN：750532876X
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郑哲敏主编1995 年出版526 页ISBN：7301028849
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中国材料研究学会组织编写1995 年出版599 页ISBN：
