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食品馅料生产技术与配方 【工业技术】
刘延奇主编2008 年出版225 页ISBN:7122020908本书主要介绍了一些常见的制馅原料和馅料制作工艺,涉及原料的选择,馅料的味调制,馅料护色和营养配制等。
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公路交通安全设施系统设计理论与方法 【交通运输】
王建军,汤春文,韩子东等编著2008 年出版300 页ISBN:9787030224675本书全面系统地介绍了各类交通安全设施的设计内容、方法及应用状况,并对国内外交通安全设施领域新产品进行了详细的介绍。
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物流信息系统设计与开发 【经济】
张剑芳,李国栋编著2008 年出版255 页ISBN:9787802297531本书是“现代物流与供应链系列教程”之一。本教材共十章,主要内容包括:概论、物流信息系统数据采集技术、物流信息系统规划与开发方法、物流信息系统的系统分析、物流信息系统的系统设计、物流管理信息系统的...
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管理资本和风险的艺术 结构性金融与保险 【经济】
(美)卡尔普,杜墨,任建畅译2008 年出版616 页ISBN:9787504946669本书详细介绍了结构性金融与保险的相关内容,并结合案例进行研究。
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Visual Basic程序设计实验与习题指导 【工业技术】
周杭霞,雷凌,战国科编著2008 年出版168 页ISBN:9787811233834本书通过大量实例深入浅出地介绍Visual Basic的操作、使用和编程,辅助学生深入学习Visual Basic程序设计课程。
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电磁轴系统的动力学分析与参数设计 【工业技术】
王彤宇著2008 年出版80 页ISBN:7560139418诚信是会计的基本职业道德要求。防范会计舞弊,审计及相关人员如何识别会计舞弊是企业管理者、公民及整个社会都十分关注的问题。
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平面设计工艺:材料与印刷的创意解决方案 【其他书籍】
(英)丹尼尔·梅森著2008 年出版207 页ISBN:9787500683889本书由英国著名的设计类图书出版社LaurenceKing提供版权,我社翻译出版。
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纳米结构:理论与模拟,影印版 【生物】
C.Delerue著2008 年出版300 页ISBN:9787030220271纳米科学的进展正在越来越依赖计算与模拟。这取决于三个因素的结合:减少纳米物质的尺寸、增强计算机的能力、发展新的理论。本书不仅适用于新加入的研究者(需要具有基础的固态物理的知识),而且也适用于那些正在...
