当前位置:首页 > 名称

大约有251,091项符合查询结果项。(搜索耗时:0.3594秒)

为您推荐: 中国菜 维扬菜 淮扬菜 关中菜 菜图文全解一百例 湖南菜图文

  • 江苏当红总厨创新 【工业技术】

    邵万宽主编2008 年出版235 页ISBN:9787564112660

    “当红”者,行业圣手也。“当红”之名,自以创新为根。创新为历史发展之主旋律,总厨为品创新之主力军。本书是在继承江苏传统品的基础上体现年轻一代当前江苏当红总厨们的品制作创新思路,是传统与创新的完...

  • 家常蒸扒精选 【工业技术】

    吴杰主编;吴昊天,郭玉华,王茹等编委会;吴昊天,吴杰摄影2015 年出版74 页ISBN:9787508298153

    这是一本专门为烹饪爱好者编写的食谱书,书中精选了290余款适合初学者制作的简单而美味的各种蒸扒。本书以简洁的文字,精美的彩图对每款肴的用料配比、制作方法、操作要领等均做了详细的介绍和展示。本书...

  • 家常炸烤精选 【工业技术】

    吴杰主编;吴昊天,郭玉华,王茹等编委会;吴昊天,吴杰摄影2015 年出版74 页ISBN:9787508298139

    这是一本专门为烹饪爱好者编写的食谱书,书中精选了290余款适合初学者制作的简单而美味的各种炸烤。本书以简洁的文字,精美的彩图对每款肴的用料配比、制作方法、操作要领等均做了详细的介绍和展示。本书...

  • 一看就会人气 全分解视频立体版 【工业技术】

    生活食尚编委会编2014 年出版191 页ISBN:9787538480757

    图书按照最为常见的食材加以分类,分别为爽口蔬、清鲜菌藻豆制品、强体畜肉、美味禽蛋、美味水产和营养主食等。每个篇章安排50道比较有特色的肴,除了介绍肴的制作方法外,还对部分肴配上二维码,读者可以...

  • 家庭滋补500款可口凉拌拦 【工业技术】

    紫毫编2003 年出版197 页ISBN:7541816019

    本书向读者介绍怎样煮粥、煮粥用器!并且介绍了四季的粥谱!春季粥谱:大米粥、小米粥、绿豆米粥、荷叶粥、玉米面粥、丝瓜粥、芹粥、韭粥、莲藕粥、辣椒粥、银耳粥、人参粥、葱粥、胡萝卜粥、桔子粥、豆浆粥...

  • 科学技术成果报告 棉、、茶籽饼去毒和作饲料的研究 【自然科学】

    中国科学技术情报研究所编辑1982 年出版146 页ISBN:16176·93

  • 掌中宝 豆类养生一本就够 【医药卫生】

    孙平,高海波主编2017 年出版448 页ISBN:9787553749242

    本书结合中西营养学的观点,图文并茂,全面介绍了每种豆类的性味、营养功效、适宜人群、搭配宜忌等,帮您了解各种豆类。本书内容详尽,形式新颖,向您推荐了不同口味的豆类的做法,还介绍了每道的烹饪技巧、.....

  • 病虫害鉴别与防治技术图解 莴苣、生、蕹、木耳 【农业科学】

    郭书普主编2012 年出版154 页ISBN:9787122132864

    本书收录了莴苣、生、蕹、木耳常见的80种病虫害,其中病害42种,虫害38种。病害部分介绍了发生与危害、症状识别、病原、传播途径、发生规律以及综合防治措施;虫害部分介绍了发生与寄主、危害特征、形态识...

  • 中华家乡 黑·吉·辽·蒙·藏篇 【工业技术】

    张延年主编2015 年出版95 页ISBN:9787518012572

    本书主要介绍了100多道黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、西藏等地带有浓浓家乡味的品,如黑龙江代表汆白肉、鲶鱼炖茄子,吉林代表纸包山鸡片、香酥肉,辽宁代表抓炒通脊肉、软炸鸡条,内蒙古代表清酥羊肉、...

  • 不用肉做出来的美味“肉” 【工业技术】

    (日)大越乡子著;张华扬译2013 年出版95 页ISBN:9787503246937

    最近几年,食品安全问题一直备受大家的关注,特别是肉类食品,已然成为热门的话题之一。鉴于对于肉类大家有着如此之多的担心,作者便一边实践一边探索从其他食材中摄取优质蛋白质的方法。本书介绍的是完全不使用肉...

出版时间

全部

10年(1)

1877年(1)

1881年(1)

1885年(1)

1893年(1)

1897年(2)

1900年(3)

1901年(19)

1904年(3)

1905年(3)

1906年(4)

1907年(16)

1908年(2)

1909年(3)

1910年(9)

1911年(8)

1912年(5)

1913年(9)

1914年(11)

1915年(16)

1916年(11)

1917年(15)

1918年(14)

1919年(5)

1920年(16)

1921年(23)

1922年(25)

1923年(21)

1924年(50)

1925年(62)

1926年(85)

1927年(122)

1928年(154)

1929年(197)

1930年(244)

1931年(155)

1932年(163)

1933年(248)

1934年(326)

1935年(322)

1936年(383)

1937年(323)

1938年(126)

1939年(114)

1940年(117)

1941年(114)

1942年(44)

1943年(113)

1944年(121)

1945年(80)

1946年(220)

1947年(277)

1948年(187)

1949年(246)

1950年(142)

1951年(189)

1952年(140)

1953年(198)

1954年(211)

1955年(250)

1956年(328)

1957年(455)

1958年(409)

1959年(408)

1960年(287)

1961年(181)

1962年(293)

1963年(226)

1964年(224)

1965年(209)

1966年(106)

1967年(26)

1968年(72)

1969年(53)

1970年(79)

1971年(63)

1972年(96)

1973年(196)

1974年(219)

1975年(176)

1976年(273)

1977年(606)

1978年(564)

1979年(791)

1980年(1027)

1981年(989)

1982年(1262)

1983年(1335)

1984年(1630)

1985年(1850)

1986年(1953)

1987年(2253)

1988年(2681)

1989年(3278)

1990年(3204)

1991年(4063)

1992年(3907)

1993年(4311)

1994年(4165)

1995年(3564)

1996年(3936)

1997年(4476)

1998年(4993)

1999年(5213)

2000年(5520)

2001年(6023)

2002年(6818)

2003年(6555)

2004年(7416)

2005年(8258)

2006年(9692)

2007年(8706)

2008年(9123)

2009年(9879)

2010年(9372)

2011年(10611)

2012年(10396)

2013年(11664)

2014年(10527)

2015年(11211)

2016年(11505)

2017年(8497)

2018年(6146)

2019年(1972)

2020年(84)

2222年(8581)

2册(年(1)

35年(1)

I210年(1)

K20年(1)

None年(10)

T139年(1)

TN24年(1)

null年(9)

Ⅹ年(1)

中华年(2)

主题年(4)

数学年(1)

昭和年(1)

樊杰年(1)

民国年(95)

返回顶部