软饮料加工技能综合实训 【工业技术】

本书根据高等学校食品专业人才培养目标和规格要求，对每一步加工步骤、生产环节以及综合技能进行强化训练。碳酸饮料加工技能综合实训、果蔬饮料加工技能综合实训等等。...

紫色土山丘区农业综合发展及土壤改良技术 【农业科学】

青贮玉米机械化生产技术 【农业科学】

本套书图文并茂、技术新颖，主要介绍以机械化作业为手段所实施的保护性耕作技术，其中包括方法、经验、理论、试验、规则以及各种新式器具。...

中国农业机械化改革发展三十年 【经济】

本书是中国改革开放30年农业机械化发展成就的总结。

机械工程材料及热加工基础 【工业技术】

本书包括：金属的性能、金属的结构与结晶、铁碳合金相图、钢热的处理、非合金钢、铸造、锻压、焊接等。

机械零件材料与热处理工艺选择 【工业技术】

本书系统地介绍了机械零件的材料与热处理工艺的选择。

AutoCAD机械绘图实用教程 【工业技术】

本书是学习AutoCAD机械绘图的实用教程，以AutoCAD 2007为例编写。本书内容全面、条理清晰、实例丰富、讲解详细，章节的安排次序采用由浅入深、前后呼应的教学原则，使读者更快、更深入地了解和掌握软件的概念、...

AutoCAD机械工程设计方案实录 【工业技术】

本书介绍Auto CAD机械工设计领域中的应用方法。包括软件的基本概念、操作技能、制图理论及制图规范，机械模板转换的过程等。

热能与动力机械基础 第2版 【工业技术】

本书包括：内燃动力系统与装置、涡轮机及喷气发动机、锅炉及换热器、热力发电原理与系统、制冷与空调、新能源利用以及动力机械辅助装置等。...

机械制图 【工业技术】

本书是河海大学联合南京工业大学、南京机电职业技术学院等高等院校共同编写的一本近机类制图教材。本书综合了水利、工业类等机械应用专业的需要，并考虑现代机械工程图学教学目标，组织编写的机械通用基础教材...