大约有9,149项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0919秒)
为您推荐: 菜图文全解一百例 湖南菜图文全解一百例 图文 图文并茂 淮扬菜 中国菜
-
大棚花椰菜青花菜栽培答疑 【农业科学】
李建永等编著2012 年出版158 页ISBN:9787533161033本丛书为后续补充,包括了大白菜、西瓜、大蒜、食用菌等常见蔬菜品种,沿用了上套丛书的体例和结构。从蔬菜生产实际出发,向菜农介绍了蔬菜种植所采用的先进技术,如蔬菜优良品种、大棚及其配套设施、育苗技术、主...
-
中华家乡菜 川·渝·陕·甘宁篇 【工业技术】
张延年主编2015 年出版95 页ISBN:9787518012565本书主要介绍了100多道四川、重庆、陕西、甘肃、宁夏地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如四川代表菜生爆盐煎肉、鱼香肉丝,重庆代表菜毛肚火锅、鱼头火锅,陕西代表菜红烧牛尾、包封鲫鱼,甘肃代表菜黄焖手抓羊肉、...
-
中华家乡菜 粤·桂·闽·港·台篇 【工业技术】
张延年主编2015 年出版95 页ISBN:9787518012206本书主要介绍了100多道广东、广西、福建、香港、台湾地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如广东的代表菜姜葱手撕鸡、生炒香肚,广西代表菜盐菜爽肚、菠萝鸡块,福建代表菜荔枝肉、沙茶鸡,香港代表菜西柠鸡、咖啡鸡,台...
-
-
-
绿叶菜类蔬菜园艺工培训教材 南方本 【农业科学】
郑世发编著2008 年出版126 页ISBN:7508249534本书包括绿叶菜类蔬菜工的岗位职责、素质要求及须具备的基础知识,绿叶菜类育苗技术,绿叶菜类栽培管理技术,采后处理技术,绿叶菜类蔬菜良种繁育技术,绿叶菜类蔬菜生产年历及生产成本核算。...
-
100位中国烹饪大师作品集锦 禽蛋菜典 【工业技术】
中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写2013 年出版399 页ISBN:9787543679900中国饮食文化博大精深,源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华,向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产卷、果蔬卷、菌豆卷、禽蛋卷、猪肉...
-
宁南冷凉地区露地瓜菜栽培技术 【农业科学】
刘声锋,郭守金编著2013 年出版277 页ISBN:9787227055518本书内容是在总结宁南冷凉地区历年来瓜菜传统种植经验的基础上,吸收参考区内外先进技术而编写的,从宁南冷凉地区的自然地理特点出发,选取适合本地区的根类菜、白菜类、甘蓝类、绿叶类、茄果类等九类瓜菜,对其种...
-
100位中国烹饪大师作品集锦 贝类菜典 【工业技术】
中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写2013 年出版399 页ISBN:9787543679986中国饮食文化博大精深,源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华,向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产卷、果蔬卷、菌豆卷、禽蛋卷、猪肉...
-
100位中国烹饪大师作品集锦 猪肉菜典 【工业技术】
中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写2013 年出版383 页ISBN:9787543679894中国饮食文化博大精深,源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华,向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产卷、果蔬卷、菌豆卷、禽蛋卷、猪肉...