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  • 从农田到餐桌 食品安全的真相与误区 【工业技术】

    陈君石,罗云波著2012 年出版166 页ISBN:9787530462928

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  • 电力二次系统安全防护设备技术 【工业技术】

    谢善益,梁智强主编2012 年出版164 页ISBN:9787512326248

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  • 食品安全与营养健康科普系列 食用油小百科 【工业技术】

    何东平著2012 年出版60 页ISBN:9787501989256

    如何“吃好油、用好油、管好油”,让广大的消费者了解油脂、懂得怎样选购、使用和储存油脂以及如何辨别地沟油等的基本常识。

  • 道路交通安全信息综合评估方法、实现技术与应用 【交通运输】

    张遂征,祝凌曦,张晨琛等著2012 年出版221 页ISBN:9787030354860

    本书在全面介绍我国道路交通安全形势的基础上,从人、机、环、管四个方面分析了道路交通安全影响要素,通过对我国现行交通安全管理体制进行实际调研,阐明了现有道路交通安全影响要素研究的片面性及原因。...

  • 安全素养 责任素养 【文化科学教育体育】

    沈艳华,孙善强主编2012 年出版129 页ISBN:9787566601360

    本书是一本以大学生能力、素养培养为本位的新型高校教材。它紧紧围绕大学生“安全素养和责任能力形成”这一主线,首先讲解了安全素养能力和责任素养能力的内涵,然后分类介绍提升素养的途径,并进行专题提升训练...

  • 国家安全地球物理丛书 12 地球物理与信息感知 【天文地球】

    刘代志主编2012 年出版314 页ISBN:9787555602934

    本丛书主要针对地球物理信息感知的方法手段及相应的处理方法和前沿发展进行论文汇编,体现了该领域国内研究的现状及未来的发展趋势,具有较强的出版交流价值。对此领域的人有很大受益,知识超前,值得此领域的人阅...

  • 孩子们最喜欢的安全知识漫画 洪水逃生记 【文化科学教育体育】

    本社编2012 年出版127 页ISBN:9787548013068

    本套图书作为珍爱生命教育的重要组成部分,意在增强中小学生的防范意识和安全知识,学会运用居家外出安全常识,学会自护自救。以彩色多格漫画的形式,运用活泼的卡通漫画,形象巧妙地将安全防范知识展现于小读者面前...

  • 食品安全化学 【工业技术】

    王利兵等编著2012 年出版362 页ISBN:9787030356260

    本书详细介绍食品中的化学污染物(包括生物毒素、重金属、农药残留、兽药残留和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物、杂质以及包装物中有害迁移物、食品添加剂)的理化性质、来源、含量、毒理以及消除或...

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    陈雨生著2012 年出版173 页ISBN:9787509619551

    本书作者基于信息经济学理论、行为学理论和公共选择理论,首先对认证利益主体的与认证监管联系紧密的行为比较系统的理论和实证研究,探讨农产食品质量安全认证监管机制中利益主体间的制衡关系;然后对发达国家经...

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