客房运行与管理 【经济】

本教材为浙江省高职高专工学结合优质教材规划系列之酒店管理专业系列，作者均为我省相关专业的教师。该教材将从工学结合的角度进行编写。体现高职特点。...

酒店日语 前厅服务与管理 【语言文字】

本书是21世纪高职旅游双证、规划教材。根据现代饭店的运作模式，阐述饭店前厅的服务与管理的特征与模式。

餐馆危机处理 餐饮经营与管理 【经济】

本书主要向广大读者详细地介绍了餐馆危机应该如何处理。

线性代数与线性规划 经济类与管理类 【数理化】

本书为线性代数与线性规划。

基于供应驱动的供应链协同技术与管理：原理与应用 【其他书籍】

线性代数与概率论学习指导 经济与管理类 【数理化】

采购与供应管理 【经济】

采购与供应管理是物流与供应链管理的重要组成部分。本书共13章，以加工制造类企业的采购与供应环节的各项业务内容为研究对象。

前厅与客房管理 【经济】

本书从前厅和客房的基本知识入手，系统阐述了前厅、客房的预订管理、服务管理、销售管理、信息管理、宾客关系管理、质量管理、客房保养管理、服务管理和安全管理以及人力资源管理等。...

仓储与配送管理 【经济】

为了更好地适应高等职业教育的人才培养要求和发展趋势，进一步深化对传统教学模式和教学方法的改革，本书作者根据多年的教学经验，采用项目化教学的理念组织全书内容。...

管理经济学 应用、战略与策略 【其他书籍】