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食品着色剂及其分析方法 【工业技术】
王清滨,陈国良编著2004 年出版297 页ISBN:7502556850本书讲述食品着色剂的基础理论和基本知识以及合成着色剂、化学结构、制法、表性以及分析测试方法。
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环境质量评价原理与方法 【环境安全】
李祚泳等著2004 年出版382 页ISBN:7502553932本书介绍了层次分析法、模糊集理论、灰色系统理论、基本理论及其用于环境质量评价的基本思想、模型、方法和实例分析。
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