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零基础学做西点

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陈志田主编；杨建峰总策划2014 年出版256 页ISBN：9787539050195
《零基础学做西点》从最简单的西点开始，想毫无西点经验的厨房西点菜鸟介绍了西点工具、材料及材料的处理，工具的使用。并在此基础上，逐渐深入到一些复杂的西点做法，适合我国普通人的生活习惯和学习方式，并考虑到...
零基础学做账

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朱峰，李铭元编著2017 年出版300 页ISBN：9787121313486
本书通过生动的实例，由浅入深地介绍了公司做账的基本原理和实务操作。全书包括会计的理论基础、凭证的使用和管理、账簿的使用、各类资产和负债的账务处理、会计实务操作、会计期末工作，以及发票管理和报税等...
跟外婆学做腌泡菜

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甘智荣编著2015 年出版136 页ISBN：9787533765286
本书首先介绍了一些腌泡菜的常识，然后从家常腌泡菜、特色腌泡菜、茶余饭后腌泡菜、妙用泡菜做美食四部分，从不同食材出发，图文并茂，介绍了常见腌泡菜的制作步骤以及技巧，让读者快速学会制作各种腌泡菜菜品，享受.....
从零开始学做小炒

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甘智荣编著2015 年出版134 页ISBN：9787533765262
本书首先介绍了一些小炒的常识，然后从清爽蔬菜篇、营养菌豆篇、浓香禽蛋篇、鲜美水产篇、轻松主食篇的角度，从不同食材出发，图文并茂，介绍了常见小炒的制作步骤以及烹饪技巧，让读者快速学会制作各种小炒类菜品，.....
跟外婆学做川湘菜

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甘智荣编著2015 年出版136 页ISBN：9787533765330
本书首先介绍了一些川湘的常识，然后从畜肉类、禽蛋类、水产类、素菜类四个分类，从不同食材出发，图文并茂，介绍了常见上百种川菜和湘菜的制作步骤以及烹饪技巧，让读者快速学会制作各种川湘菜菜品，享受舌尖上的美.....
学做外国菜东南亚风味菜

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蒋永庆主编；赖声强，钱瑾，谢云妹撰稿；上海光大会展中心国际大酒店编著2004 年出版119 页ISBN：7542836455
本书精选了60道极具东南亚风味特点的菜式，提供了详细的烹饪过程介绍及精美的菜肴图片展示。
教您学做低糖、低盐、低油食品

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薛星，靳振中，马贵觉主编2007 年出版119 页ISBN：7537729344
本丛书是一套体现时代性、实用性、科学性、趣味性的一套老年读物，包含科学养生、医药保健、膳食营养、美术工艺、音乐科普知识等类别。
学做西餐从入门到精通

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王森主编2015 年出版273 页ISBN：9787518406456
本书囊括了各类西餐制作方法，全书分为理论介绍与实践操作两部分，实践操作下含主菜、主食、头盘、沙拉、汤和酱汁六大类。丰富而又细致地盘点了将近300余款西餐的制作过程。简洁的文字说明，配以清晰的流程图片，...
边学边做学做营养汤煲

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本社编2011 年出版71 页ISBN：9787543676428
本系列图书共计20本，内容涵盖小炒、凉拌、汤煲、面点、锅仔、饮品、豆浆、素菜、肉菜、川菜、鱼、虾蟹贝及各种家常菜等，菜品做法讲述详尽，易学易做；图片精美，令人胃口大开；开本精致小巧，便于阅读。一册在手，......
机械设计学做一体化

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庞兴华，解芳主编；任义磊，冯庆东，张林海副主编2016 年出版254 页ISBN：9787560640914
本书通过典型传动装置的设计实例，介绍了机械设计的基本理论、设计方法和机械装置的设计过程，内容包括机械设计概论、传动装置总体设计、带传动、链传动、齿轮传动等，还包括零件图设计、装配图设计、说明书编写...