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食品加工新技术与应用 【工业技术】
蒲云峰,张锐利,叶林主编2019 年出版308 页ISBN:9787502291969食品是人类赖以生存的最主要的生活资料,一个国家或地区的食品工业现代化和人们的饮食水平是反映生活质量的重要标志。食品工业被称为“生命工业”,也是国民经济中最具潜力的“朝阳工业”。本书对食品加工新技...
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刺参育养加工技术与营养文化 【农业科学】
姜作真,赵强主编2019 年出版224 页ISBN:9787567019539本书的内容涵盖了刺参生物学特征、剌参人工育苗技术、剌参增养殖技术、剌参加工技术、烟台刺参产业特点与分布、刺参营养分析与保健功效、刺参涨发技术与鉴别方法、刺参食用方法、刺参产业文化及渊源、刺参...
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数字密码 1到200的身世之谜 【数理化】
涂泓译2019 年出版439 页ISBN:9787542867537《数字奇趣——1到200背后的故事》,本书是一个从1到200的数的导览,其内容从基本数学原理到古老的未解之谜,从令人赞叹的理论到神秘的琐事。本书详细介绍了各个数的独特性质、模式、吸引力、以及历史和知识。...
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工业APP 开启数字工业时代 【工业技术】
何强,李义章著2019 年出版271 页ISBN:9787111622468本书给出了工业APP体系框架。依据这些框架可以有层次、有联系地认识各种工业APP,从而更加有目的地开展工业APP规划、开发与应用。本书系统介绍了工业APP开发的方法和模式,对所有有志于工业软件研发,特别是工业...
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