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葡萄酒生产技术与工艺理论实训 【工业技术】
张存智，张军翔主编2010 年出版356 页ISBN：9787807642572本书以干白和干红的生产过程为主线，将工艺、设备方面的知识随着工艺流程逐步展开。教材突出葡萄酒生产技术的共性，紧紧抓住干红、干白生产技术、前处理及发酵工艺，对其他工艺进行共述。结合本地区生产技术状况...
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即学即用 西班牙语会话 【语言文字】
陶玉平，毛彩琴编著2010 年出版382 页ISBN：9787510017315本书形式多样，每个单元都有情景对话、常用语、关键词和即学即用小知识。情景对话，基本上是流行口语，有问有答，生动活泼，便于模仿，为读者提供了典型、实用的会话范例。常用语地道规范、简洁明了、容易掌握，使用......
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西班牙语中的称谓方式与言语礼貌 【语言文字】
何晓静著2010 年出版224 页ISBN：9787563720279本书稿是一篇西班牙语博士论文整理出的。论文主要用语用学研究中的礼貌原则来分析西班牙语中的称谓语，利用两个美国语言学家提出的礼貌模式分析了西班牙语中的称谓方式。选择口语语料库的语料或者直接引用文...
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李元馥教授的葡萄酒的世界 下 【工业技术】
（韩）李元馥著2010 年出版228 页ISBN：7508623363本书依照不同国家的葡萄酒生产的历史与种类，依照不同地区的不同的葡萄品种与栽培方式，世界知名葡萄酒的插曲，可以提高关于葡萄酒知识与能力的所有知识！那么现在就让我们与Lee Won Bok教授一起去葡萄酒的世界旅...
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李元馥教授的葡萄酒的世界 上 【工业技术】
（韩）李元馥著2010 年出版222 页ISBN：7508623363本书依照不同国家的葡萄酒生产的历史与种类，依照不同地区的不同的葡萄品种与栽培方式，世界知名葡萄酒的插曲，可以提高关于葡萄酒知识与能力的所有知识！那么现在就让我们与Lee Won Bok教授一起去葡萄酒的世界旅...
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2010中国100支精选葡萄酒 【工业技术】
艾哲庸编著2010 年出版191 页ISBN：9787208093065本书由著名美食家艾哲庸领军的爱吃客专业顾问群，针对中国地区消费群体特征，精心挑选了100款在中国可买得到的超值葡萄酒并以不同价位分类，包括红酒、白酒、甜酒，并以价位带分篇章，另有香槟气泡酒及加烈葡萄酒篇...
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24天脱口秀西班牙语 漫画多媒体互动学习版 【语言文字】
（西）莫帝编译2010 年出版288 页ISBN：9787561927540本书是外语口语会话用书。全书共分24个单元，分别对应日常生活中的24个主题，每一主题的开篇会提供该场景下最为常用的一个西班牙语小对话，而后引出这一场景下最为常用的表达语句，同时配有相关的漫画。有些重要主...
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葡萄酒酿造微生物学 实验技术与规程 【工业技术】
（美）福杰桑著2010 年出版298 页ISBN：9787501974771本书涉及葡萄与葡萄酒微生物，葡萄酒酿造与生产过程涉及的微生物，微生物实验室操作规范等三部分。介绍了葡萄园和葡萄酒酿造过程涉及的酵母菌、细菌、霉菌等，着重阐述了影响葡萄酒品质和微生物学稳定性的相关微...