食品商业政策文件选编相关图书搜索结果

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冷冻食品加工技术【工业技术】

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（美）C. P. Mallett著；张慜等译2004 年出版240 页ISBN：7501943036
本书内容包括：动植物组织的冷冻和解冻过程中的基本物理现象；冷冻技术；冷冻食品包装；冷冻产品的安全性；冷冻食品的营养因素；冷冻产品开发；肉和肉制品；鱼与贝类的冷冻；果蔬的冷冻加工；冷冻预制品的制造；冷冻......
德国食品安全法律体系与研究【政治法律】

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刘波等著2004 年出版348 页ISBN：7561522800
本书从食物链、植物保护、动物健康、善待动物的饲养方式、食品标签等方面着眼，全面系统地介绍了德国食品安全的法律体系，阐述了德国食品安全的法律理念和要求。...
餐桌上的转基因食品图文版【工业技术】

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高溥超主编；吴慧斌等插图2004 年出版151 页ISBN：7500443110
本书介绍世界各国已经研制成功和正在研制中的转基因食品。
商业突破思想 20个最重大商业决策背后的传奇故事【经济】

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（英）汤姆·坎农（Tom Cannon）著；仇朝兵，张健康，李云飞译2004 年出版278 页ISBN：720407212x
本书是一部翻译著作。研究探索和总结了商业经营方略。
绿色食品生产病虫害防治关键技术【农业科学】

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王哲等编著2004 年出版180 页ISBN：7538845291
本书介绍了绿色食品的基本概念，粮食作物生产中病虫害防治，蔬菜作物病虫害防治。
食品营养与卫生【医药卫生】

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王尔茂主编2004 年出版230 页ISBN：7030138686
本书主要介绍食品营养学和食品卫生学的基本理论与基本知识。介绍在食品加工生产和人民日常生活中所涉及的营养与健康问题、食品安全与卫生问题。其中包括人体需要的能量和营养素、食品的营养、公众营养、人...
餐饮食品店铺营销行业投资创业300例【经济】

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创意工作室编2004 年出版326 页ISBN：7500833296
本书提供了300个涉及餐饮、店铺营销等的投资方案，具有参考价值。
食品标签国家标准实施指南【经济】

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全国食品工业标准化技术委员会秘书处编2004 年出版310 页ISBN：7506635569
本书介绍了食品标签国家标准概况；GB 7718－2004和GB 13432-2004条文释义；食品标签国家标准实施指南；相关法律、法规；相关的国家标准和部门规章；相关的国际标准、导则和法规。...
保健食品良好生产规范实施指南【工业技术】

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徐科主编；卫生部卫生监督中心组织编写2004 年出版391 页ISBN：7502555897
本书介绍良好生产规范的相关内容，详细介绍了保健食品生产企业的机构与人员、厂房设计与设施、各种管理（原辅材料、生产、成品储运、品质、卫生）、验证、文件、记录以及生产工艺技术。...
功能性食品生物技术【工业技术】

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郑建仙主编2004 年出版648 页ISBN：7501941483
本书详细论述了酶工程在功能性食品产业中的典型应用范例，系统阐述了发酵工程在功能性食品产业中的典型应用范例；另外讨论了基因工程，细胞工程生产高甜蛋白、人参细胞、超氧化物歧化酶的典型范例。...