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名茶栽培与加工【工业技术】

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王登良，曹潘荣编著2004 年出版92 页ISBN：753593711X
本书介绍名茶栽培与加工，内容主要包括茶树生长的基本知识、优良茶树品种、茶园的管理、茶叶生产新技术以及20多种茶叶的加工技术。
特种种养产品特色加工【农业科学】

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陈梦林主编；罗耀民等编著2004 年出版176 页ISBN：7806664505
本书介绍了特种种殖产品和特种养殖产品加工技术两大部分内容。
数控加工与编程【工业技术】

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詹华西主编2004 年出版277 页ISBN：7560613179
本书介绍了数控加工实用原理、数控车床的编程与操作、数控铣床的编程与操作、宏编程技术等内容。
笋竹加工利用【工业技术】

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黄翠琴，何桂华主编2004 年出版174 页ISBN：7533523229
本书分上下两篇，上篇介绍竹笋保鲜贮藏、笋干加工、水煮笋和盐渍笋加工，以及竹笋深加工的方法。下篇介绍各类竹制品的制作工艺，多种竹材人造板的制作方法等。...
畜禽产品保鲜与加工【工业技术】

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韩刚，段杉编著2004 年出版110 页ISBN：7535936822
本书介绍了畜禽主要产品——乳、肉、蛋的贮藏保鲜与加工原理以及乳制品、肉制品、蛋制品的加工技术。
有色金属压力加工【工业技术】

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白星良主编2004 年出版323 页ISBN：7502432973
本书主要内容包括有色金属塑性加工的基本原理和基本方法，同时介绍各种加工过程所用的主要设备和各种工具。
杏鲍菇栽培与加工【农业科学】

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王波，鲜灵编著2004 年出版157 页ISBN：7508228898
本书介绍杏鲍菇生物学特性，制种技术，栽培技术以及产品保鲜与加工。
机械加工操作基本训练【工业技术】

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黄克进主编；中国机械工业教育协会等编2004 年出版332 页ISBN：7111144899
本书介绍了机械加工中的相关工艺知识等。
中药材加工【医药卫生】

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李薇等编著2004 年出版120 页ISBN：7535936830
本书介绍了根与根茎类、全草与叶类、茎与茎皮类、动物类常见中药材的加工技术，内容包括：采收与加工、药材性状与商品规格、包装与贮藏等方面。...
切削加工简明实用手册【工业技术】

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黄如林主编2004 年出版588 页ISBN：7502555188
本书收集了机械制造现场常用的资料和数据，其内容涉及公差、材料及热处理、常用切削工具及通用工具等相关基础知识。