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味蕾之旅 唤醒隐匿在食物中的温暖记忆 【工业技术】
徐永清编2012 年出版288 页ISBN：9787517003007同样的食材，不同的大厨可做出不同口味、色彩、形状的菜肴。相同的一道佳肴，不同的食客则有不同的感受。能把寻常的食材做成美食，这是水平；能在日常生活中寻出滋味，这是本事。不管是故乡的粗茶淡饭，街巷小吃，还......
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宇宙的中心在哪里 托勒密与哥白尼的故事 【历史地理】
管成学，赵骥民主编；贺军编著2012 年出版120 页ISBN：9787538461497书中全面系统地讨论了哥白尼日心说和托勒密地心说的各种分歧，并用作者的许多新发现和力学研究新成果论证了哥白尼体系的正确和托勒密体系的谬误。...
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战略环评和费用效益分析方法在环境规划中的应用 【环境安全】
赵学涛，马国霞，（挪）威纳姆等编著2012 年出版275 页ISBN：9787511109446本书针对省级环境保护规划存在的薄弱环节，系统总结战略环评和费用效益分析方法在确定规划目标、政策措施优先排序急提高规划协调性等三方面经验。...
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天然活性物质在饲料中的应用研究及策略 【农业科学】
朴香淑主编2012 年出版264 页ISBN：9787565505928本书较为系统的介绍了近年来天然活性物质（主要包括功能性植物和动物）提取物等）的筛选、提取分离及其药理活性，对动物免疫增强、抗菌消炎、促生长、抗氧化等方面的作用机理，分析了国内外最新研究热点和发展趋势，.....
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洗钱内幕 谁在操纵日本地下金融 【政治法律】
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