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    本书包括:研究性学习基础、实践研究研究案例三部分。

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    本书是关于茶医学研究的学术专著,系统总结了茶医学研究的历史进程,最新进展及发展前景,重点介绍了茶叶中各种有效成分的医学研究成果,主要涉及茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶色素、茶皂素等成分的生物学和医学研究...

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    西北民族大学语言文化传播学院编2005 年出版406 页ISBN:7811082063

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