餐厅菜肴家常做系列 餐厅经典菜家常做 【工业技术】

本书精选300道餐厅经典家常菜，读者对象为普通百姓。书中将餐厅经典家常菜的做法介绍给普通百姓，让我们在家也能吃到美味的餐厅美食。全书分为凉菜、热菜、炖菜，详细讲解了制作菜肴所需的原料、配料、制作方法...

上海流行菜 热菜 【工业技术】

“民以食为天”，随着生活水平的提高，广大市民对“吃”有了更高的要求。由于本书所介绍的菜肴，其制作方法既保留了传统特色，又有所创新，从而使菜肴更鲜美、更富营养，迎合了目前人们时尚“保健型”菜肴的心理。这.....

可口儿童菜，让孩子不挑食爱吃饭 【工业技术】

本书稿介绍了儿童营养菜的基础知识，教会父母如何挑选食材，如何培养孩子良好的饮食习惯。更按儿童年龄段划分为婴儿期、幼儿期、学龄儿童期、启蒙儿童期，针对各个年龄段的儿童营养需求和身体发育的状况，提供最适...

大厨家里的家常菜 排毒菜100 【工业技术】

本套书以不同菜品和不同适用人群分类，对极具代表性的100道菜进行了精心排版、拍图以及详尽的步骤解析，并设置了实用贴心的小贴士。本书旨在为不同的人群提供简单易学菜谱菜式。本书的整体文字简单易懂，所选用...

棚室瓜菜实用技术 【农业科学】

本书的编写坚持基本理论和生产实践相结合的原则，根据近些年来的生产实践经验对日光温室、大棚、小拱棚十多种瓜菜集约化栽培模式以及实用技术进行了阐述，同时对当前棚室建造中和瓜菜生产中容易出现的问题与对...

新潮健康菜 南瓜、芋头、山药、土豆 营养又健康的百变料理 中英文本 【工业技术】

金版饮食文库 很滋补的女人菜 【工业技术】

本书选取多道适合女性食用的滋补菜例，图文并茂，介绍每道菜例详细的制作过程、营养功效等内容。只要本书在手，您就能做出滋补美味的女人菜。本书选取多道适合女性食用的滋补菜例，图文并茂，介绍每道菜例详细的制作...

金版饮食文库 很滋补的男人菜 【工业技术】

本书选取多道适合男性食用的滋补菜例，图文并茂，介绍每道菜例详细的制作过程、营养功效等内容。只要本书在手，您就能做出滋补美味的男人菜。本书选取多道适合男性食用的滋补菜例，图文并茂，介绍每道菜例详细的制作...

淮扬菜制作 【工业技术】

淮扬菜与川菜、鲁菜、粤菜并称为中国四大菜系，在国内外享有盛誉。其主要由扬州风味、淮安风味和镇江风味等三大地方风味组成。淮扬菜共同的特点是擅烹制鲜活淡水产品，讲究刀工，注重火功，口味咸甜适中、清鲜淡雅...

美味私房菜 全彩超值版 居家指导版 【工业技术】

《美味私房菜》是美味厨房系列图书中的一本。该套图书丛书是一套图文并茂的家庭生活类图书。该书按照季节来将菜品归类，有别于其他的几本。其内容包括：爽口健康素凉菜，喷香美味热荤菜，滋补养生汤煲，经典可口主食...