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国家卓越工程师教育培养计划食品类系列教材 食品分析与检测实验 【工业技术】
孙汉巨主编2016 年出版310 页ISBN:9787565030963本书是卓越工程师教育培养计划生物食品类系列实验教材之一,主要内容包括食品分析实验的基本知识和安全、食品感官检验与物理检验、食品中理化成分的测定、食品添加剂含量的安全检测、有害有毒元素的检测、食...
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国际工程教育发展与合作 机遇、挑战和使命 【文化科学教育体育】
中国工程院著2016 年出版210 页ISBN:9787040466287本书为中国工程院国际工程科技发展战略高端论坛2015年中“国际工程教育发展与合作:机遇、挑战和使命”论坛专题相对应的出版物。该系列出版物由中国工程院学术与出版委员会组织,高等教育出版社出版。工程科学...
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高速铁路动车乘务实务 【交通运输】
马海漫主编;闫莹娜,张文焕,陈思亦副主编2016 年出版226 页ISBN:9787564344894本书是高职教育高速铁路动车乘务专业学习教材之一,按照校企合作原则编写。本书主要包括高速动车设备运用、高速铁路动车组旅客运输组织、高速铁路动车服务规范等内容。...
