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现代食品深加工技术丛书 米糠深加工技术 【工业技术】
张敏编著2016 年出版108 页ISBN:9787030467294计划采用章节式体例编写。全书共分六章,第一章至第三章是米糠加工的基本理论部分,第四章至第六章详细地叙述了当前国内外应用的主要加工技术,结合米糠产品—米糠油、米糠蛋白、米糠多糖和其他活性成分物质等进...
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亚热带蚕桑生产技术丛书 桑树保护技术 【农业科学】
白景彰主编2016 年出版78 页ISBN:9787555103554本书以彩色图解的形式系统地介绍桑树病虫害识别基础、亚热带地区常见桑树病虫害的分布及为害,桑树病害的病原与症状、发病条件及发病规律,桑树虫害的形态特征、生活习性及发生规律,并针对具体的桑树病虫害介绍...
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现代物流管理系列丛书 供应链管理 第2版 【经济】
谢家平主编2016 年出版374 页ISBN:9787309120899本书在《供应链管理》第一版(复旦大学出版社2011年)基础上,进行了近三分之二的修改与完善,不仅对相关术语、条例、案例等进行更新,还重写了“供应链运作管理”、“供应链采购管理”、“供应链分销管理”、“供应...
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