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家庭实用中西面点制作方法 【工业技术】
张淑琴著2011 年出版242 页ISBN:9787563432691本书主要介绍了家庭实用的各种面点的制作方法,其中包括我国传统的各种点心的制作方法,同时选编了国外(主要是西方国家)的中国人很喜欢的各种面点的制作方法。作者语言简练,叙述内容清楚,通俗易懂,易于操作。...
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嫩江流域洪水预报方法及应用 【天文地球】
胡宇丰,马铁民,安波等编著2011 年出版135 页ISBN:9787508489476本书针对嫩江流域地理环境以及暴雨、洪水特性,结合流域历史水文、水利工程、数字地形等资料,以新建站和现有报汛站实时信息为数据源编制嫩江流域各断面洪水预报方案及河系洪水连续预报方案。...
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音乐舞蹈采风调查方法 【艺术】
何政荣著2011 年出版254 页ISBN:9787806926482本书从采风的前期工作、采风调查现场工作方法、中国乐舞调查方法、音乐舞蹈教育调查方法、案头研究工作方法、撰写调查报告等六个方面,阐述了中国民间音乐舞蹈采风调查的基本方法,为音乐采风这一门类的研究和...
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地质工程测试技术方法及工程应用 【天文地球】
杨保全,魏继红,侯玉宾编著2011 年出版192 页ISBN:9787563029235本书详细介绍了地质工程及勘察中常用的测试技术方法,包括静力载荷、动(静)力触探、十字板剪切、旁压、扁铲侧胀、现场波速、岩体声波及变形与强度、回弹仪等测试技术与方法。...
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